Chevalier Diffusion vertind koperen cannelures mal diameter 35mm

Een zacht, zoet cakeje, smeltend van binnen en knapperig van buiten. Het is de beroemde lekkernij uit de Bordeaux: cannelés. Deze gekarameliseerde zoetigheden kunnen worden gegeten als dessert of bij de thee. Maak eenvoudig je eigen heerlijke cannelés met deze Chevalier Diffusion cannelévorm!

Dit materiaal is gemaakt van vertind koper en is perfect voor het maken van smakelijke gekaramelliseerde cannelés aan de buitenkant. Koper is de beste warmtegeleider voor gecontroleerd koken.

Praktische tip:

Breng voor het eerste gebruik een laagje vetvrij middel aan, zoals kookspray, zodat je je cannelés gemakkelijk uit de vorm kunt halen. Plaats de vorm vervolgens in de oven op een temperatuur tussen 200 en 220°C gedurende ongeveer twintig minuten. Haal uit de oven en laat even afkoelen voor je ze droogt met een papieren handdoek.

Deze manoeuvre is essentieel om ervoor te zorgen dat je cannelés er perfect uitkomen, zonder aan de bodem van de vorm te kleven.

Om de kwaliteit van je vormen te behouden, raden we je aan om ze niet vaak af te wassen of ze na elk gebruik in de vaatwasser te stoppen. Over het algemeen is het voldoende om het hele oppervlak af te nemen met een droge doek om eventuele vettige resten te verwijderen.

Maak je eigengemaakte canelés met deze vertinde koperen cannelévorm om je gasten te verblijden. Probeer het, je zult niet meer zonder kunnen!

Zie ook onze pastasnijders verkrijgbaar op KnifeLeader.eu!