Chevalier Diffusion fortinnet kobber rilleform diameter 35mm

En blød, sød lille kage, der smelter i munden indeni og er sprød udenpå. Det er den berømte delikatesse fra Bordeaux: cannelés. Disse karamelliserede søde sager kan nydes som dessert eller til te. Lav nemt dine egne lækre cannelés med denne Chevalier Diffusion canneléform!

Den er lavet af fortinnet kobber og er perfekt til at lave velsmagende karamelliserede kanelsnegle på ydersiden. Kobber er den bedste varmeleder til kontrolleret tilberedning.

Praktisk tip:

Før du bruger formen første gang, skal du påføre et lag fedtstof, f.eks. madlavningsspray, for at gøre det nemt at få dine kanelsnegle ud af formen. Sæt derefter formen i ovnen ved en temperatur på mellem 200 og 220 °C i ca. 20 minutter. Tag den ud af ovnen, og lad den køle af et øjeblik, før du tørrer den med køkkenrulle.

Denne manøvre er vigtig for at sikre, at dine cannelés kommer perfekt ud uden at klæbe til bunden af formen.

For at bevare kvaliteten af dine forme anbefaler vi på det kraftigste, at du ikke vasker dem ofte eller sætter dem i opvaskemaskinen efter hver brug. Det er som regel tilstrækkeligt at tørre hele overfladen af med en tør klud for at fjerne eventuelle fedtede rester.

Lav dine egne hjemmelavede canelés med denne fortinnede canneléform i kobber og glæd dine gæster. Prøv den, du vil ikke kunne leve uden!

Se også vores pastaskærere på KnifeLeader.eu!