Chevalier Diffusion stampo per scanalature in rame stagnato, diametro 35 mm

Una torta morbida e dolce, scioglievole all'interno e croccante all'esterno. È la famosa prelibatezza di Bordeaux: i cannelés. Questi dolci caramellati possono essere gustati come dessert o con il tè. È facile preparare i vostri deliziosi cannelés con questo stampo per cannelés Chevalier Diffusion!

Realizzato in rame stagnato, questo materiale è perfetto per realizzare gustosi cannelé caramellati all'esterno. Il rame è il miglior conduttore di calore per una cottura controllata.

Suggerimento pratico e utile:

Prima di utilizzarla per la prima volta, applicare uno strato di prodotto antigrasso, ad esempio uno spray da cucina, per facilitare la rimozione dei cannelés dallo stampo. Quindi mettete la teglia in forno a una temperatura compresa tra 200 e 220°C per una ventina di minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per qualche istante prima di asciugare con un panno di carta.

Questa operazione è essenziale se volete togliere i vostri pasticcini scanalati dallo stampo senza che si attacchino alla base.

Si consiglia vivamente di non lavare frequentemente lo stampo o di metterlo in lavastoviglie dopo ogni utilizzo per preservarne la qualità. Di solito è sufficiente passare un panno asciutto su tutta la superficie per eliminare l'unto.

Preparate i vostri cannelé fatti in casa con questo stampo per cannelé in rame stagnato e deliziate i vostri ospiti. Provatelo, non potrete più farne a meno!

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