Molde para estriar de cobre estañado Chevalier Diffusion, diámetro 35 mm

Un pastelito suave y dulce, fundente por dentro y crujiente por fuera. Es el famoso manjar de Burdeos: los canelés. Estos dulces caramelizados pueden degustarse como postre o acompañando el té. Con este molde para canelones Chevalier Diffusion podrá preparar fácilmente sus propios canelones.

Fabricado en cobre estañado, este material es perfecto para hacer sabrosos canelés caramelizados por fuera. El cobre es el mejor conductor del calor para una cocción controlada.

Consejo práctico y útil:

Antes de utilizarlo por primera vez, aplique una capa de producto antigrasa, como el spray de cocina, para facilitar el desmoldado de sus canelés. A continuación, introduzca el molde en el horno a una temperatura comprendida entre 200 y 220°C durante unos veinte minutos. Sáquelos del horno y déjelos enfriar unos instantes antes de secarlos con un paño de papel.

Esto es esencial si quiere desmoldar sus canelones sin que se peguen a la base.

Le aconsejamos encarecidamente que no lave el molde con frecuencia ni lo meta en el lavavajillas después de cada uso para preservar su calidad. Limpiar toda la superficie con un paño seco suele ser suficiente para eliminar cualquier resto de grasa.

Haga sus propios canelés caseros con este molde de canelé de cobre estañado y deleite a sus invitados. Pruébelo, ¡no querrá quedarse sin él!

¡Vea también nuestros cortapastas disponibles en KnifeLeader.eu!