16,5cm MAC Damascus 45-kerroksinen japanilainen bunka-veitsi 60 vuotta - rajoitettu erä - Rajoitettu erä

Hienostunut kunnianosoitus 60 vuoden japanilaiselle ruokailuvälineosaamiselle.

Tämä bunka-veitsi ilmentää MAC: n huippuosaamista: se on suunniteltu Sekissä 60-vuotisjuhlan kunniaksi, ja se on täydellinen yhdistelmä japanilaista perintöä ja modernia suorituskykyä. Tämä valikoima erittäin korkealaatuisia, rajoitettuja MAC Damascus -veitsiä juhlistaa kuuden vuosikymmenen mittaista veitsentekemisen innovaatiota, joka on viimeistelty upealla viimeistelyllä. Jokainen japanilainen keittiöveitsi on keräilyharvinaisuus, joka on suunniteltu kestämään, niille, jotka etsivät toiminnallista ja esteettistä huippuosaamista!

Damaskusveitsi, jonka terä on yhtä kaunis kuin tehokaskin.

16,5 cm:n terässä on bunka-profiili, jota arvostetaan sen monipuolisuuden vuoksi. Sen erittäin hieno leikkuukulma yhdistettynä voimakkaaseen kärkeen mahdollistaa tarkat leikkaukset puhtaista viipaleista kalan tai yrttien käsittelyyn. Lisäksi tämä keittiöveitsi on suunniteltu sekä amatööri- että ammattikokille!

Se on valmistettu 45 ruostumattomasta teräskerroksesta koostuvasta damaskusrakenteesta, joka takoo jokaiselle MAC-veitselle ainutlaatuisen kuvion. Damaski on ikivanha tekniikka, jossa terä taotaan jäykällä teräsytimellä, jota ympäröi useita kerroksia pehmeämpää terästä ihanteellisen tasapainoisen rakenteen luomiseksi.

Tämä damaskos ympäröi ydintä, joka on AUS-10 ruostumatonta terästä, jota on rikastettu 1,05 % hiilellä, tasapainoinen seos, joka antaa japanilaiselle keittiöveitsellesi sekä lujuuden että erinomaisen leikkausreunan. Teräksen kovuus on 60HRC Rockwell, mikä takaa pitkän terän säilymisen ja vähemmän teroituskertoja.

Tämä teräs sisältää myös runsaasti nikkeliä, mangaania, vanadiinia ja piitä, jotka tasapainottavat joustavuutta ja lujuutta. Se mahdollistaa myös perusteellisemman teroituksen entistäkin huomattavamman terän saamiseksi.

Hienoudestaan tunnetunMAC-teroituksen ansiosta leikkaamisesta tulee todella sujuvaa ilman, että elintarvikekuidut repeävät. Tämä teroitus tehdään käsin käsityöläisen toimesta vesikivellä.

Japanilainen veitsi, jossa on tukeva kahva ja länsimainen muotoilu.

Mahonkipuinen kahva, joka on valittu sen tiheyden ja vakauden vuoksi, on sekä jalo että kosteutta kestävä. Se on vahvistettu kolmella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla läpivientinastalla ja pultilla, jotka takaavat moitteettoman lujuuden ja hyvän tasapainon kädessä.

Sen länsimainen muoto myötäilee kämmentä luonnollisella tavalla ja tarjoaa lujan, intuitiivisen otteen leikkaustyypistä riippumatta. Tämä ergonominen muotoilu sopii erinomaisesti käyttäjille, jotka ovat tottuneet eurooppalaisiin veitsiin ja jotka haluavat japanilaisten terien tarkkuutta menettämättä viitekehystä.

Yhteenveto huippuveitsen ominaisuuksista ja eduista

• 45-kerroksinen Damascus-terä: hienostunut estetiikka ja parannettu kestävyys
• AUS-10 ruostumattomasta teräksestä
valmistettu ydin
• : vankka ja särmää pitävä
• 60HRC Rockwell-kovuus: huipputehokas särmää pitävä
• MAC-erikoisteroitus: optimaalinen, pitkäikäinen särmä
• Mahonkikahva, jossa on 3 niittiä ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri: tyylikäs lujuus
• Ergonominen länsimainen muoto: jokapäiväinen mukavuus ja tarkkuus
• Valmistettu Sekissä, Japanissa: arvostettu perinteinen käsityötaito
• Erittäin rajoitettu painos 60ᵉ vuosipäivää: harvinaisuus ja premium-arvo

Damastiveitsen hoitamiseksi on tärkeää, että se puhdistetaan vain käsin sienellä ja miedolla pesuaineella. Kun se on pesty, se on kuivattava välittömästi ja säilytettävä kuivassa paikassa. On tärkeää, ettei sitä jätetä likoamaan lavuaariin eikä sitä koskaan laiteta astianpesukoneeseen.

Keskity MAC-veitsiin: 60 vuotta japanilaista asiantuntemusta ja tarkkuutta.

MAC on perustamisestaan vuonna 1965 lähtien luonut vankan maineen yhtenä Japanin johtavista ruokailuvälineliikkeistä. Yritys sijaitsee Sekissä, kaupungissa, joka on ollut synonyymi miekoille ja terille jo yli 700 vuoden ajan, ja siinä yhdistyvät esi-isien osaaminen ja teknologiset innovaatiot.

Jokaisen MAC-veitsen suunnittelussa on pakkomielle suorituskykyyn: käsin teroitettu särmä, ensiluokkaiset materiaalit, huolellinen viimeistely. Monet kokit ympäri maailmaa käyttävät heidän valikoimaansa, ja MAC Professional MTH-80 kokkiveitsi valittiin yhdeksi maailman parhaista keittiöveitsistä vuonna 2018.

MAC tuo markkinoille 60ᵉ-vuotisjuhlavuotensa kunniaksi erikoispainoksen, joka esittelee heidän teknistä perintöään käsityötekniikoilla ja ennennäkemättömällä damaskuksella. Tämä 16,5 cm:n japanilainen bunka-veitsi symboloi näitä vaativia standardeja: tarkkaa leikkaamista, tyylikästä estetiikkaa, tinkimätöntä kestävyyttä!

Tutustu muuhun MAC Damascusin 60-vuotisjuhlavuoden veitsivalikoimaan Knifeleader.eu-sivustolla!