Kokkiveitsi Sabatier Éléphant Idéal Forgé 20cm musta nylon kahva

Leikkaa monenlaisia ruokia Sabatier Ideal Forged Elephant kokkiveitsellä!

Sabatier Éléphant -tuotemerkki kuuluu Thiers Issardille, joka on käsityöläisruokailuvälineitä valmistava yritys Thiersissä, Ranskassa. Ideal Forgé -sarjan veitset valmistetaan käsityönä Thiers Issardin työpajoissa korkeimpien laatuvaatimusten mukaisesti.

Tässä kokkiveitsessä on 20 cm:n terä 4116 ruostumattomasta teräksestä. Seos sisältää kromia, molybdeeniä ja vanadiinia, minkä ansiosta terä kestää iskuja, korroosiota, kulumista ja muodonmuutoksia. Ruostumaton teräs 4116 saavuttaa Rockwellin asteikolla 55HRC:n kovuuden, joten terä on helppo huoltaa päivittäin.

Terä on käsin taottu, ja siinä on täysi tang-muoto. Tämä tarkoittaa, että se kulkee koko veitsen pituudelta ja on erittäin kestävä. Se on kuumavahvistettu, minkä jälkeen teräsmolekyylit yhdistyvät toisiinsa kahden öljykylvyn läpikäymisen jälkeen: karkaisu ja karkaisu. Tämän jälkeen terä ohjataan hiomalaikan läpi, jossa on nahkarullat, jotka teroittavat ja muokkaavat terää.

Kahva on valmistettu mustasta nailonista. Tätä synteettistä materiaalia käytetään yleisesti keittiössä sen hygienian ja lujuuden vuoksi. Kahva on painettu massiivista terää vasten 3 alumiininiitillä lujuuden lisäämiseksi.

Pyöreän alumiinisen bolsterin ansiosta veitsi on täydellisesti tasapainossa kevyen otteen vuoksi. Kahvan muoto takaa miellyttävän käytön, ja ohut suojus estää sormien liukumisen terään ruokaa leikatessasi.

Suosittelemme, että peset veitsen käsin ja kuivatat sen huolellisesti ennen säilytystä, jotta voit nauttia sen ominaisuuksista pidempään.

Sivustollamme on laaja valikoima kokkiveitsiä!