Yli 100 vuoden kokemuksella Sabatier tarjoaa laajan valikoiman keittiöveitsiä jokaiseen makuun.
Ideal 100 % taottu hiilisarja miellyttää kaikkia kokkeja, niin ammattilaisia kuin harrastajiakin! 100 % ranskalainen, se vie sinut Thiersin ruokailuvälineperinteen ytimeen....
Tämän fileerausveitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta hiiliteräksestä, joka takaa terävän ja pitkäikäisen terän. Itse asiassa hiilipitoisuuden ansiosta veitsen särmä on hienompi ja vahvempi, ja se voidaan teroittaa tehokkaammin. Hapettumisen jälkien välttämiseksi on kuitenkin oltava huolellinen (katso neuvot sivun alalaidasta).
Tämä on taottu terä, mikä tarkoittaa, että se on valmistettu yhdestä ainoasta teräksestä. Terästä muokataan korkealla lämmöllä ja puristimella, jotta se saa lopullisen muotonsa. Tämä prosessi vaatii ainutlaatuista taitotietoa, ja se takaa, että veitsesi ovat sekä viimeisteltyjä että vankkoja. Voit tuntea takomisen, kun punnitset veitsen: se on tiiviimpi, täyteläisempi ja tasapainoisempi!
Kahva on valmistettu mustasta POM-muovista (kiinteä polymeeri, jota käytetään keittiötarvikkeiden suunnittelussa ). Se tarjoaa ihanteellisen ergonomian. Sen lujuutta lisäävät vielä 3 messinkistä tehtyä niittiä.
Lopuksi, mutta ei vähäisimpänä, veitsen hillitty, klassinen tyyli sopii jokaiseen makuun. Suora terä, selkeä kahva, hienostuneet värit: Ideal Carbone 100% taottu veitsi miellyttää kaikkia kokkeja. Itse asiassa niiden muotoilu on alkuperäinen muotoilu, jonka yritys on valinnut näiden veitsien luomiseen.
Löydä koko Sabatier Ideal Carbon 100% taottu sarja KnifeLeaderista!
|
|
" Hoitoon liittyvä neuvo: kun olet pessyt veitsesi, pyyhi se heti kuivaksi säilytystä varten, jotta se säilyy pitkään! Hiilellä on taipumus hapettua helposti. Tämän välttämiseksi älä koskaan laita veistä astianpesukoneeseen tai liota sitä liian pitkään lavuaarissa. Voitele se jokaisen pesun jälkeen, jotta sen terä tekee hyvää. On kuitenkin huomioitava, että ajan mittaan voi syntyä tahroja, mikä on normaalia. Näin on esimerkiksi silloin, kun veitsi on pitkään kosketuksissa ruoan ja sen happamuuden kanssa, tai riippuen ympäristön kosteustasosta..."." |