Med over 100 års erfaring tilbyder Sabatier et bredt udvalg af køkkenknive til enhver smag.
Ideal-serien i 100 % smedet kulstof vil appellere til alle kokke, både professionelle og amatører! Den er 100 % fransk og tager dig med ind i hjertet af Thiers ' bestik-tradition...
Bladet på denne fileteringskniv er lavet af kulstofstål af høj kvalitet, som giver en skarp og holdbar kant. Takket være kulstofindholdet er knivens skær faktisk finere og stærkere og kan slibes mere effektivt. Man skal dog være opmærksom på at undgå spor af oxidering (se råd nederst på siden).
Dette er en smedet klinge, hvilket betyder, at den er fremstillet af en enkelt stålstang. Stålet er formet ved hjælp af høj varme og en presse for at give det sin endelige form. Denne proces kræver unik knowhow og sikrer, at dine knive er både gennemførte og solide. Du kan mærke smedningen, når du vejer kniven: Den bliver tættere, fyldigere og mere afbalanceret!
Håndtaget er lavet af sort POM (en solid polymer, der bruges til design af køkkenredskaber). Det giver en ideel ergonomi. Styrken forstærkes yderligere af 3 messingnitter.
Sidst, men ikke mindst, vil knivens nøgterne, klassiske stil passe til enhver smag. Et lige blad, et rent håndtag, raffinerede farver: Ideal Carbone 100 % smedede knive vil appellere til alle kokke. Faktisk er deres design det oprindelige, som virksomheden valgte til at skabe disse knive.
Find hele Sabatier Ideal Carbon 100 % sm edet-serien på KnifeLeader!
|
|
"Et godt råd om pleje: Når du har vasket din kniv, skal du tørre den af med det samme, når du opbevarer den, så den bevares over tid! Kulstof har en tendens til let at oxidere. For at undgå dette må du aldrig sætte din kniv i opvaskemaskinen eller lægge den i blød i vasken for længe. Smør den efter hver vask for at gøre bladet godt. Det skal dog bemærkes, at der kan opstå pletter med tiden, og det er normalt. Det er f.eks. tilfældet ved langvarig kontakt med fødevarer og deres surhedsgrad eller afhængigt af den omgivende luftfugtighed ..." |