Tämä 36 cm:n juustoveitsi kuuluu SANELLI Premana -ammattilaissarjaan. Ruokailuvälinealan ammattilaisten suunnittelema kaikille ruoka-alan ammattilaisille! Olitpa sitten juustonvalmistaja tai kokki, tästä juustoveitsestä tulee nopeasti välttämätön osa varustustasi.
Mutta mikä tekee siitä niin korvaamattoman?
Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä on ihanteellinen ammattikäyttöön sen korroosionesto- ja iskunkestävyysominaisuuksien ansiosta. Se on tarpeeksi leveä ja tukeva, jotta sillä voi käsitellä suuria juustoja helposti. Lisäksi sen pitkä pituus tarkoittaa, että voit todella tarttua suuriin paloihin, jotta saat puhtaita viipaleita!
Seoksen ansiosta se on hieman joustava (huomaa, että terä ei taivu, mutta tällä tarkoitamme sitä, että se kestää paremmin iskuja tämän herkän joustavuuden ansiosta), mikä tekee sen käytöstä entistäkin helpompaa. Sen kovuus on 54/56 HRC, joten se on helppo teroittaa. Tämä on erittäin käytännöllistä käyttäjille, joilla on kiire (esimerkiksi ammattilaiselle, jonka on parannettava terää kahden asiakkaan välillä).
Tämän juustoveitsen erityispiirre on sen kaksinkertainen synteettinen vihreä kahva. Näin voit pitää siitä täysin kiinni ja varmistaa leikkauksen hallinnan.
Lisäksi sen yksinomainen muoto auttaa vähentämään liikakäytöstä johtuvia RSI-oireita (tuki- ja liikuntaelinsairauksia). Myrkytön, ja se on ammattikäyttöä koskevien nykyisten eurooppalaisten standardien mukainen.
Toiseksi kahvojen pinta on hieman karhennettu, mikä takaa erinomaiset liukastumisenesto-ominaisuudet. Lisäksi ne kestävät syövyttäviä aineita ja lämpötilavaihteluita -40-150 °C:n välillä.
Näin ollen ne voidaan steriloida tai laittaa astianpesukoneeseen, mikä parantaa hygieniaa entisestään. Vihreän värin ansiosta voit lisäksi määrittää sille heti tarkan toiminnon, jotta vältät ristikontaminaation.
Tässä Sanelli-veitsessä on kaikki ominaisuudet, joita elintarvikealan ammattilaiset etsivät: tehokkuus, ergonomia ja hygienia! Älä epäröi enää!
Tule tutustumaan koko juustoveitsivalikoimaamme KnifeLeaderissa!