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Un cuchillo para queso muy eficaz para su equipo
Filo marcado y duradero para cortes limpios
Hoja de acero inoxidable de 36 cm - Dureza 54/56 HRC
Mango doble verde antideslizante resistente de -40°C a +150°C
Fácil de afilar: ideal para profesionales ocupados
Diseñado ergonómicamente para reducir la RSI
Se puede esterilizar y lavar en el lavavajillas
Fabricado en Italia
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Este cuchillo para queso de 36 cm forma parte de la serie profesional SANELLI Premana. ¡Diseñado por profesionales de la cuchillería para todos los profesionales de la alimentación! Tanto si es quesero como chef, este cuchillo cuchillo para queso queso se convertirá rápidamente en una parte esencial de su equipo.
¿Qué lo hace indispensable?
Su hoja es de acero inoxidable, ideal para su uso en el entorno profesional por sus propiedades anticorrosivas y su resistencia a los golpes. Es ancha y robusta, por lo que podrá cortar quesos grandes con facilidad. Además, gracias a su gran longitud, le resultará muy fácil cortar piezas grandes, ¡para obtener lonchas limpias!
Su aleación le permite ser ligeramente flexible (tenga en cuenta que la hoja no se dobla, pero con esto queremos decir que es más resistente a los golpes gracias a esta delicada flexibilidad), lo que facilita aún más su uso. Su dureza está entre 54/56 HRC, por lo que es fácil de afilar. Esto es muy práctico para los usuarios con prisa (por ejemplo, un profesional que necesita darle un repaso entre 2 clientes).
Lo especial de este cuchillo para queso es que tiene un doble mango sintético de color verde. Esto significa que puede agarrarlo con firmeza y controlar el proceso de corte.
Además, su forma exclusiva ayuda a reducir los trastornos musculoesqueléticos causados por el uso excesivo. No tóxico, cumple las normas europeas vigentes para uso profesional.
En segundo lugar, la superficie de los mangos es ligeramente rugosa, lo que le confiere mayores propiedades antideslizantes. Además, son resistentes a los agentes corrosivos y a las variaciones de temperatura de -40 a +150°C.
Esto significa que se puede esterilizar o meter en el lavavajillas, para una higiene aún mayor. Además, su color verde le permite asignarle inmediatamente una función específica, para evitar cualquier contaminación cruzada.
Así pues, este cuchillo Sanelli reúne todas las características que buscan los profesionales de la alimentación: eficacia, ergonomía e higiene. ¡No lo dude más!
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