Kalaveitsi, jossa on erittäin terävä, kestävä terä.
Anna Deba Kai Shun Pro Sho -kalaveitsen vietellä itsesi! Maailmankuulu Kai-brändi yhdistää esi-isien osaamisen ja modernin teknologian luodakseen poikkeuksellisia veitsiä. Olitpa sitten vaativa ammattilainen tai intohimoinen harrastaja, tämä veitsi on suunniteltu muuttamaan jokainen ele ainutlaatuiseksi kokemukseksi.
Deba KAI Shun Pro Sho -veitsessä on 21 cm:n terä, joka on valmistettu AUS10-ruostumattomasta teräksestä. Tämä materiaali on erittäin kovaa (noin 60 HRC Rockwellin asteikolla), mikä tekee siitä erittäin kestävän. Hiilipitoisuuden (1,05 %) sekä nikkeli-, mangaani-, vanadiini- ja piirikasteen ansiosta tämä terä tarjoaa täydellisen tasapainon joustavuuden ja iskunkestävyyden välillä.
Sen epäsymmetrinen leikkuureuna on suunniteltu erityisesti tarkkoihin leikkauksiin, erityisesti sashimia valmistettaessa tai kalafileitä nostettaessa. Jokainen leikkaus on vaivaton ja puhdas, ihanteellinen japanilaisen keittiön ystäville.
Terässä on hienovaraisia kuvioita, jotka on luotu happopohjaisella menetelmällä, mikä antaa sille modernin mutta autenttisen tyylin. Tämä esteettinen veitsi lisää tyylikkyyttä leikkuuvälineisiisi.
Toiminnallinen, tyylikäs kahva
Tämän deba-veitsen kahva on valmistettu pakka-puusta, joka on yhdistelmämateriaali, joka on valmistettu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka on kuumapuristettu yhteen. Tuloksena on kestävä materiaali, joka kestää vettä ja lämpötilan vaihteluita. Pakkawood on myös antibakteerista, joten se sopii erinomaisesti käytettäväksi keittiössä.
Kahva on D-muotoinen, joten sitä on mukava ja ergonominen pitää kädessä. Tämä veitsi on ihanteellinen intensiiviseen leikkaamiseen.
Puhdista veitsi aina käsin, sillä se ei ole astianpesukone- tai pesuallaskelpoinen. Kuivaa se pesun jälkeen ja säilytä sitä kuivassa paikassa.
Tutustu koko KAI Shun Pro Sho -valikoimaan Knifeleaderissa ja valitse huippuosaamista!