Ammatillinen kinkkuveitsi Ambrogio Sanelli Supra musta

Ambrogio Sanellin keittiöveitset on suunniteltu intohimoisille amatöörikokeille ja ammattikokeille. Erinomaisen hinta-laatusuhteensa ansiosta nämä veitset ovat suosituin valinta keittiöissä kaikkialla maailmassa.

Ambrogio Sanellin Supra-mallisto: suunniteltu ammattilaisille

Keskity Ambrogio Sanellin Supra-malliston kinkkuveitseen. Se on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön. Tämän veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta Nitro B -ruostumattomastateräksestä, jota on rikastettu typellä. Tässä teräksessä yhdistyvät hiilen kovuus ja ruostumattoman teräksen lujuus, mikä takaa poikkeuksellisen leikkuutehon ja parannetun kestävyyden. Tämä koostumus, jossa on 0,1 % typpeä, 0,5 % hiiltä ja 14,5 % kromia, jota vanadiini ja molybdeeni täydentävät, takaa vankan, korroosionkestävän terän, joka sopii täydellisesti ammattikeittiöiden vaatimuksiin.

Valmistusprosessin jokaista vaihetta valvotaan tarkasti terän kovuudesta ja karheudesta korroosio- ja särmätesteihin. Erityinen lämpökäsittely takaa terän, joka on terävä, korroosionkestävä ja elintarvikenormien mukainen. PEAK-puolikiillotus antaa terälle täydellisen liukuvuuden ruoan läpi, ja lasermerkintä varmentaa jokaisen kappaleen aitouden.

SEBS-elastomeeristä suunniteltu kahva tarjoaa mukavan ja turvallisen otteen. Lisäksi sen antibakteerinen käsittely ja liukumaton pinta takaavat turvallisen ja hygieenisen käytön. Kädensijan älykäs muotoilu helpottaa myös puhdistusta ja estää ruokajäämien kertymisen.

Tämä Ambrogio Sanelli Supra-kinkkuveitsi voidaan steriloida ja se täyttää NSF-standardit, mikä takaa moitteettoman hygienian. Tämä Supra-kinkkuveitsi on saatavana koossa: 24 cm, 28 cm ja 32 cm.

Lue lisää Ambrogio Sanelli -tuotemerkistä.

Ambrogio Sanelli on ikuistanut ruokailuvälineisiin liittyvää asiantuntemustaan jo yli sadan vuoden ajan. Italian Alppien sydämessä sijaitsevassa Premanan esi-isien kylässä perustettu tuotemerkki aloitti valmistamalla yksinkertaisia rautaisia työkaluja.

Ambrogio Sanelli on kehittynyt vaatimattomasta rautatyökalutehtaasta maailmanlaajuiseksi vertailukohteeksi, jota myydään yli 70 maassa. Nykyään tuotemerkki on synonyymi huippuosaamiselle gastronomian ammattilaisille, ja se tarjoaa laajan valikoiman korkealaatuisia ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä ja keittiövälineitä, mukaan lukien kuuluisat tryffelihöylät.

Ambrogio Sanellilla perinteisenkäsityötaidon ja teknisen kehityksen välinen harmonia on valmistusprosessin ytimessä. Jokainen veitsi on intohimoisen omistautumisen tulos, joka läpäisee 27 huolellista tuotantovaihetta. Teräksen tarkasta laserleikkauksesta tiukan lämpökäsittelyn kautta huolelliseen kiillotukseen, ergonomisten kahvojen ruiskupuristukseen ja jokaisen terän lasermerkintään jokainen vaihe suoritetaan äärimmäisen huolellisesti. Jopa pakkaukset on suunniteltu siten, että ne heijastavat jokaiselle tuotteelle ominaista laatua ja huomiota yksityiskohtiin.

Lisää kinkkuveitsiä löydät täältä!