_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
22390
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 22390
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
11,20 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
447800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä Tamahagane-sashimiveitsi on pakollinen varuste kaikissa japanilaisissa ravintoloissa!
VG5-teräs: hiilipitoisuus 0,7-0,8 %.
Rockwellin kovuus: 59 HRC
3 Damaskuskerrosta näkyvissä leikkuureunan yläpuolella.
Vasaroitu terä: taiteen ja käytännöllisyyden yhdistelmä.
Micarta-kahva: antibakteerinen ja helppohoitoinen.
Toimitetaan mustassa esittelylaatikossa
Valmistettu Japanissa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tee tilaa japanilaisen muotoilun täydellisyydelle tällä Tamahagane Tsubame sashimiveitsellä!
Japanilainen käsityötaito on esimerkillistä, ja Tsubame-mallisto tuo sen erinomaisesti esille. Tiesitkö, että tamahagane on japanilaisessa miekanvalmistuksessa käytetty teräs? Samurai-miekkojen terävyys heijastanee tamahagane-veitsien terävyyttä!
Tämän sashimiveitsen 24 cm:n terällä voit viipaloida hienoimmat raa'at kalat hienoksi sashimiksi ja miellyttää asiakkaitasi tai vieraita! Viipaloi lohta tai tonnikalaa silmänräpäyksessä: tämä veitsi on kätevä myös sushin valmistuksessa.
Tämän veitsen terävyys tyydyttää sinua heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien. VG5-teräksestä valmistetun terän ydin sisältää runsaasti hiiltä, minkä ansiosta sen kovuus on Rockwellin asteikolla 59 HRC. Tämän kovuuden vuoksi suosittelemme hellävaraista teroitusta 3000/8000-hiukkasen teroituskivellä. Tämä ydin on kääritty pehmeämpään teräkseen VG5:n suojaamiseksi ja kovuuden ja joustavuuden tasapainottamiseksi. Tämä kovuus tarkoittaa, että teroitusta tarvitaan harvemmin, ja leikkauksen laatu on erinomainen. VG5 on hyvin samankaltainen kuin VG10, ja näillä teräksillä on samat ominaisuudet, paitsi että VG5 on hieman korroosionkestävämpi.
Terän vasarointi ei ole vain suunnittelukysymys! Kun leikkaat kalaa, huomaat, että se tarttuu harvemmin terään, mikä tekee työstäsi miellyttävämpää ja säästää aikaa.
Veitsen kahva on valmistettu hartsin ja paperin seoksesta, jota kutsutaan micartaksi. Tämä materiaali on sekä kestävä että hygieeninen. Veitsi voidaan puhdistaa nopeasti käsin sienen pehmeällä puolella. Jokaisessa kahvassa on ainutlaatuinen harmaanmusta suonitus: Tamahagane-veitsen ostaminen on tae siitä, että omistat veitsen, jota kenelläkään muulla kokilla ei ole!
Tämä sashimiveitsi on jokaisen japanilaisen keittiön ystävän ehdoton hankinta! Sekä ammattilaiset että aloittelijat tulevat rakastamaan sitä. Aseta Tamahagane Tsubame -veitset esille magneettitankoon tai magneettipalikkaan, jotta vieraasi saavat silmääsi!
Tutustu muuhun Tamahagane Tsubame -sarjaan KnifeLeader.eu -sivustollamme ja kokkaa kuin suuri japanilainen kokki!
Saatat myös pitää
