Valitse Wüsthof Ikon 9cmparing -veitsi kaikkiin pieniin jokapäiväisiin leikkaustöihin!
Taottu terä korroosionkestävästä, tukevasta ruostumattomasta teräksestä.
1010530409 -kuorintaveitsessä on 9 cm:n terä, joka sopii ihanteellisesti pienten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen ja kuorimiseen. Sen terä on valmistettu ruostumattomasta X50CrMoV15-teräksestä, joka on vankka, korroosiota ja iskuja kestävä seos. Tämä antaa sille noin 58 HRC:n kovuuden, joka on synonyymi pitkäkestoiselle terävyydelle ja helpolle teroitettavuudelle.
Lisäksi terä taotaan korkeassa lämpötilassa puristimella: tämä prosessi vaatii Wüsthofin asiantuntijoilta paljon taitoa, jotta saat entistäkin kestävämmän veitsen, jossa on täyskang-terä.
Veitsessä on myös kaksinkertainen pultti, joka yhdistää terän kahvaan. Tämä ei ainoastaan vahvista veitsen tukevuutta, vaan myös jakaa sen painon ihanteellisesti veitsen etu- ja takaosaan täydellisen tasapainon saavuttamiseksi. Veitsen suojus on myös leveä suojaamaan sormiasi terältä, joten voit kokata turvallisesti.
Ergonominen kahva, joka vähentää väsymystä
Kuorintaveitsessä on afrikkalainen grenadillakahva. Tämä harvinainen, korkealaatuinen puu on peräisin säännellystä kestävästä metsätaloudesta. Sen tiheys on sellainen, että afrikkalainen grenadilla-puu on erittäin vankkaa ja kestää erinomaisesti kosteaa ympäristöä.
Ovaalin muotoinen kahva takaa mukavan, ergonomisen otteen. Tämän muodon ansiosta et tunne väsymystä, joka liittyy pitkään käyttöön.
Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät grenadillalevyt myös täysitangoterään, mikä lisää kuorintaveitsen kestävyyttä kymmenkertaisesti. Ne takaavat täysin vakaan veitsen, jota voit hallita täysin käytön aikana.
Koska grenadilla on elävää materiaalia, on tärkeää huomata, että veitsesi ulkonäkö voi poiketa hieman yllä esitetystä. Musta väri, jossa on erottuva vaaleampi suonitus, jokainen veitsi on ainutlaatuinen.
Neuvomme pesemään veitsen terän käsin pesuaineella ja hankaamattomalla sienellä ja kuivaamaan sen välittömästi. Älä käytä astianpesukonetta tälle veitselle.
Tämä kuorimaveitsi täyttää täysin niin vaativien amatöörikokkien kuin catering-alan ammattilaistenkin tarpeet.
Löydät kaikki kuorimaveitsemme täältä!