Vælg Wüsthof Ikon 9cmparing-kniven til alle dine små skæreopgaver i hverdagen!
Smedet blad i korrosionsbestandigt, robust rustfrit stål
1010530409 Skærekniven har et 9 cm langt blad, der er ideelt til at skære og skrælle små frugter og grøntsager. Bladet er lavet af X50CrMoV15 rustfrit stål, en solid legering, som er modstandsdygtig over for korrosion og slag. Det giver en hårdhed på ca. 58 HRC, hvilket er ensbetydende med langvarig skarphed og nem slibning.
Desuden er bladet smedet ved høj temperatur ved hjælp af en presse: Denne proces kræver stor dygtighed fra Wüsthofs eksperter for at give dig en endnu mere robust kniv med et blad med fuld tang.
Kniven har også et dobbelt bolster, der forbinder bladet med håndtaget. Dette forstærker ikke kun knivens soliditet, men fordeler også vægten ideelt på knivens for- og bagside for at opnå perfekt balance. Knivens beskyttelse er også bred for at beskytte dine fingre mod bladet, så du kan lave mad i sikkerhed.
Et ergonomisk håndtag, der reducerer træthed
Skærekniven har et håndtag af afrikansk grenadilletræ. Dette sjældne træ i topkvalitet kommer fra et reguleret bæredygtigt skovbrug. Densiteten er sådan, at afrikansk grenadilletræ er meget robust og giver fremragende modstandsdygtighed i fugtige miljøer.
Det ovale håndtag sikrer et behageligt, ergonomisk greb. Takket være denne form vil du faktisk ikke mærke trætheden ved lang tids brug.
Tre nitter i rustfrit stål fastgør også grenadillapladerne til bladet med fuld tang, hvilket tidobler skæreknivens robusthed. De sikrer en perfekt stabil kniv, som du har fuld kontrol over under brug.
Da grenadill er et levende materiale, er det vigtigt at bemærke, at udseendet på din kniv kan variere en smule fra den, der er vist ovenfor. Sort i farven med en karakteristisk lysere åretegning, hver kniv er unik.
Vi anbefaler, at du vasker knivens blad i hånden med opvaskemiddel og en ikke-slibende svamp, og at du tørrer den med det samme. Brug ikke opvaskemaskinen til denne kniv.
Denne urtekniv vil fuldt ud tilfredsstille behovene hos kræsne amatørkokke såvel som professionelle cateringfolk.
Find alle vores urteknive her!