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Uma faca topo de gama para cortar pequenos frutos e legumes!
Lâmina forjada de 9 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 - Robusta e resistente à corrosão
Borda de corte durável e fácil de afiar - Dureza: 58 HRC
Cabo oval de granadilha africana - Design ergonómico
3 rebites sólidos em aço inoxidável
Dupla almofada: equilíbrio ideal
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Escolha a Faca de aparar Wüsthof Ikon 9cm para todos os seus pequenos trabalhos de corte do dia a dia!
A Faca de aparar 1010530409 tem uma lâmina de 9 cm, ideal para cortar e descascar pequenos frutos e legumes. A lâmina é feita de aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga sólida resistente à corrosão e ao impacto. Isto confere-lhe uma dureza de cerca de 58 HRC, sinónimo de afiação duradoura e fácil de afiar.
Além disso, a lâmina é forjada a alta temperatura com uma prensa: este processo requer uma grande perícia por parte dos especialistas da Wüsthof para lhe proporcionar uma faca ainda mais robusta com uma lâmina de espiga completa.
A faca tem também um suporte duplo que une a lâmina ao cabo. Isto não só aumenta a força da faca, como também distribui o seu peso uniformemente pela parte da frente e de trás da faca para um equilíbrio perfeito. A proteção é também larga para proteger os dedos da lâmina, para que possa cozinhar com toda a segurança.
A Faca de aparar tem um cabo de granadilha africana. Esta madeira rara e topo de gama provém de uma exploração florestal sustentável regulamentada. A sua densidade é tal que a madeira de granadilha africana é muito robusta e oferece uma excelente resistência à humidade.
A forma oval do cabo permite uma aderência confortável e ergonómica. Graças a esta forma, não sentirá o cansaço associado a uma utilização prolongada.
Três rebites em aço inoxidável fixam igualmente as placas de granadilha à lâmina de espiga completa, tornando esta Faca de aparar ainda mais robusta. Asseguram uma estabilidade perfeita da faca e um controlo total da sua utilização.
Como a grenadilha é um material vivo, é importante notar que o aspeto da sua faca pode variar ligeiramente do apresentado acima. Cada faca é única, com a sua cor preta e os seus veios claros caraterísticos.
Recomendamos que lave a lâmina da faca à mão, com detergente e uma esponja não abrasiva, e que a seque imediatamente. Esta faca não deve ser colocada na máquina de lavar loiça.
Esta Faca de aparar irá satisfazer tanto os cozinheiros amadores experientes como os profissionais da restauração.
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