Wüsthofin 20 cm:n Ikon-viipalointiveitsi sopii erinomaisesti lihalle, mutta ei pelkästään!
Pitkä terä sopii täydellisesti ohuiden viipaleiden tekemiseen ruoasta.
Tämä 1010530720 viipalointiveitsi sopii täydellisesti kypsennetyn lihan ohuisiin viipaleisiin. Paistit ja kinkut eivät pärjää sille! Sen ohut muoto mahdollistaa myös muiden elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten viipaloimisen: se on todellinen yleismuotoinen veitsi.
Sen 20 cm:n terä on valmistettu kestävästä, korroosionkestävästä X50CrMoV15-ruostumattomasta teräksestä. Terässä on laserilla teroitettu partaterä, joka takaa pitkäaikaisen kestävyyden. Terän kovuus on 58 HRC, joten se on helppo teroittaa aina tarvittaessa.
Wüsthofin asiantuntijat ovat takoneet veitsen terän. Tämä huolellinen toimenpide vaatii suurta taitoa: terä kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan ja muotoillaan sen jälkeen puristimella yhdestä teräksestä. Tuloksena syntyvä täysitankoterä on erittäin vahva.
Kaksinkertainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti tasapainottaa veitsen ja yhdistää kahvan terään. Paino jakautuu tasaisesti. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä tämän lihaleikkurin suojus on varsin voimakas turvallisen käytön varmistamiseksi.
Ylellinen kahva afrikkalaista grenadilla-puuta.
Afrikkalainen grenadilla-puu on harvinainen, korkealaatuinen, kestävästi korjattu puulaji, jonka tiheys on suuri. Tämän ansiosta tämän viipalointiveitsen kahva on sekä vesitiivis että kestävä.
Grenadilla on elävä materiaali, joka tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen: sen ruskea sävy ja vaalea suonitus vaihtelevat luonnon mukaan.
Kahvan soikea muoto tarjoaa useita etuja. Ennen kaikkea se on ergonomisesti suunniteltu käden muotoon sopivaksi. Se myös vähentää pitkään käyttöön liittyvää väsymystä, sillä sitä on erittäin mukava pitää kädessä. Tämän ansiosta veitsi sopii erinomaisesti prikaatityöhön.
Vielä suuremman lujuuden ja vakauden varmistamiseksi puukahva on kiinnitetty täysitangon terään kolmella ruostumattomasta teräksestä tehdyllä niitillä. Leikkaukset ovat siten täydellisesti hallittuja.
Suosittelemme veitsen pesua käsin pehmeällä sienellä ja pesuaineella. Huuhtele terä hyvin ja kuivaa se heti pesun jälkeen sen säilyttämiseksi.
Löydä Ikon-mallisto KnifeLeader.eu-sivustolta!