Den 20 cm lange Ikon-skærekniv fra Wüsthof er ideel til kød, men ikke kun!
Et langt blad, der er perfekt til at lave tynde skiver af maden
Denne 1010530720 Slicing-kniv er perfekt til at skære tynde skiver af kogt kød. Stege og skinker er ingen match for den! Dens slanke form gør det også muligt at skære andre fødevarer som frugt og grøntsager: Det er en ægte universalkniv.
Det 20 cm lange blad er fremstillet af robust, korrosionsbestandigt X50CrMoV15 rustfrit stål. Bladet har en laserslebet knivsæg, som giver lang holdbarhed. Med en hårdhed på 58 HRC er dette blad nemt at slibe, når det er nødvendigt.
Knivbladet er smedet af Wüsthofs eksperter. Denne omhyggelige operation kræver stor dygtighed: bladet opvarmes til en meget høj temperatur og formes derefter med en presse fra et enkelt stykke stål. Det resulterende full tang-blad er ekstremt stærkt.
Et dobbelt bolster i rustfrit stål afbalancerer kniven og forbinder håndtaget med bladet. Vægten er jævnt fordelt. Sidst, men ikke mindst, er afskærmningen på denne kødhakker meget markant for at sikre sikker brug.
Et luksuriøst håndtag i afrikansk grenadilletræ
Afrikansk grenadillatræ er en sjælden, eksklusiv og bæredygtigt høstet træsort med en høj densitet. Derfor er håndtaget på denne pålægskniv både vandtæt og robust.
Grenadill er et levende materiale, som gør hver kniv unik: Den brune nuance og de lyse årer varierer med naturen.
Håndtagets ovale form giver flere fordele. Først og fremmest er det ergonomisk designet til at passe til din hånds form. Det reducerer også den træthed, der er forbundet med lang tids brug, da det er meget behageligt at holde på. Det gør kniven ideel til brigadearbejde.
For at opnå endnu større styrke og stabilitet er træhåndtaget fastgjort til bladet med tre nitter i rustfrit stål. Dine snit er således perfekt kontrollerede.
Vi anbefaler, at du vasker din kniv i hånden med en blød svamp og opvaskemiddel. Skyl bladet godt, og tør det straks efter vask for at bevare det.
Find Ikon-serien på KnifeLeader.eu!