_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
39990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 39990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
20,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
799799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Elegantti japanilainen käsityötaito jokaisessa leikkauksessa
16,5 cm San Maï 3-kerroksinen terä: kompromissi kovuuden ja joustavuuden välillä.
Litteä kärki: sujuva työntö ruoan lihaan.
SG2-jauheteräs, jossa on 1,3 % hiiltä, takaa korkean suorituskyvyn.
63 HRC:n kovuus: kestävä, erittäin tarkka vääntölanka.
Alkuperäinen vasaroitu viimeistely antaa sille todellisen luonteen
Eebenpuu-kahva: jalo ja tiivis
Koristeellinen jalokivirengas antaa hienostuneen ilmeen.
Kahdeksankulmainen muoto: mukava kahdeksaakätinen ote.
Yoshimi Katotakoi käsin Takefussa, Japanissa.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tutustu Yoshimi Kato Hyo -veitseen: tässä esitelty malli on 16,5 cm santoku-veitsi, joka on taottu kokonaan käsin Takefun historiallisessa kylässä Japanissa (jossa asuu monia seppiä, jotka käyttävät edelleen perinteisiä menetelmiä). Jokainen kappale heijastaa japanilaisen veitsentekoperinteen ja nykyaikaisten suorituskykyvaatimusten välistä harmoniaa. Tässä japanilaisessa veitsessä yhdistyvät leikkaustehokkuus, helppokäyttöisyys ja hienostunut muotoilu!
Tämän Yoshimi Kato Hyo -veitsen terä on valmistettu perinteisellä San Maï-menetelmällä, jossa kova teräsydin koteloidaan kahden pehmeämmän teräksen väliin. Tämä 3-kerrosrakenne takaa erinomaisen lujuuden säilyttäen samalla jokapäiväisessä käytössä tarvittavan joustavuuden. Ydin on valmistettu SG2-jauheteräksestä, jossa on runsaasti hiiltä (noin 1,3 %): tämä erittäin tärkeä materiaali antaa terän terän terän kestämään pitkään. Terän kovuus on 63 HRC, joten se pysyy terävänä pitkään, mikä vähentää huoltotiheyttä. Vasaroitu viimeistely parantaa terää ja luo samalla mikroilmataskuja, jotka helpottavat ruoan liukumista terän päällä ja estävät sen tarttumista, kun taas kiillotettu pinta helpottaa puhdistusta.
Eebenpuu-kahva tuntuu pehmeältä kädessä ja kestää hyvin kosteutta. Tiheä ja luonnollisesti tasapainoinen, tätä jaloa puuta on ilo käyttää.Jalokivirengas kahvan juuressa tuo veitseen hienostuneen esteettisen lisän. Sen ergonominen kahdeksankulmainen muoto takaa mukavan otteen sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille, mikä vähentää väsymystä pitkäaikaisen leikkaamisen aikana.
Japanin Fukuin prefektuurissa sijaitsevan Takefun veitsityökylän sydämessä ylläpidetään ikivanhoja veitsentekotaitoja. Täällä mestari Yoshimi Kato san työstää teriään intohimoisesti ja omistautuneesti. Hän perii appensa Hiroshi Katon (hyvin tunnettu nousevan auringon maassa) perintötekniikat ja on onnistunut painamaan veitseensä oman esteettisen ja teknisen kädenjälkensä. Jokainen Yoshimi Kato Hyo -veitsi on taottu käsin, kiillotettu ja viimeistelty huolella. Terien tasapaino, vasaroitujen kuvioiden hienous ja pintojen laatu todistavat hänen syvällisestä metallien ja japanilaisen perinteen hallinnastaan.
Jotta tämän japanilaisen veitsen terävyys ja sen eebenpuu-kahvan kauneus säilyisivät, pese se käsin pehmeällä sienellä ja miedolla pesuaineella. Astianpesu ei tule kysymykseenkään, eikä sen jättäminen likoamaan lavuaariin tule myöskään kysymykseen. Kuivaa se heti pesun jälkeen ja säilytä sitä kosteudelta suojattuna (esimerkiksi magneettitangossa, jotta se voidaan asettaa esille). Kovien terästen säännöllinen teroitus säilyttää sen optimaalisen leikkuukyvyn!
Valitse tämä Yoshimi Kato Hyo -veitsi tarkkaan ja tyylikkääseen leikkaamiseen! Tutustu muihin käsintehtyihin japanilaisiin veitseihimme, joilla voit täydentää poikkeuksellisten työvälineiden kokoelmaasi!
Saatat myös pitää
