Zwilling Pro 4 takomattoman pihviveitsen Veitsisarja 12cm

Tämä Zwilling Pro -pihviveitsisarja on saksalaisen ruokailuvälineosaamisen ruumiillistuma: voit leikata kaikenlaiset lihat täydellisesti, vahingoittamatta niitä, jotta ateria onnistuu joka kerta!

Ensinnäkin jokaisen veitsen sileä 12 cm:n terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä: se on suunniteltu tuotemerkin erityisesti kehittämän kaavan mukaan.

Näissä terissä on ihanteellinen yhdistelmä hiili- ja kromielementtejä, jotka takaavat kymmenkertaisen korroosionkestävyyden sekä kivikovan lujuuden! Niiden lopullinen kovuus on 56/58 HRC, joten ne ovat sitkeitä, mutta tarvittaessa helposti teroitettavia.

Terät on taottu Sigmaforge-prosessilla, eli ne on valmistettu tarkasti yhdestä teräskappaleesta, mikä antaa niille ihanteellisen geometrian ja kymmenkertaisen tasapainon.

Ne viimeistellään Zwillingin omalla Friodur-lämpökäsittelyllä: terä jäähdytetään jäässä ihanteelliseen lämpötilaansa. Tämä antaa terille paljon suorituskykyisemmän terän, miellyttävän notkeuden (jotta ne eivät katkea pienimmästäkään iskusta) ja kymmenkertaisen korroosionkestävyyden.

Viimeinen teroitus tehdään Profil V-Edge -terällä (V-muotoinen), 15° molemmin puolin kutakin terää (yhteensä 30°). Leikkuureuna on terävä ja kilpailee jopa joidenkin japanilaisten veitsien kanssa! Näin ruoan kuituja ei rikota, vaan ne viipaloidaan puhtaasti, mikä takaa arvostetun maun.

Kahva on valmistettu mustasta synteettisestä materiaalista, joka muodostaa täydellisen kontrastin raakateräksisen terän kanssa. Sen ergonominen muotoilu tekee siitä helpon ja miellyttävän käyttää, ja 3 niittiä takaavat, että jokainen veitsi on entistäkin kestävämpi, koska täysitankoterä ulottuu kahvaan ja on näiden niittien ympäröimä.

Zwilling Pro -malliston tyylikkäästä muotoilusta on vastannut italialainen suunnittelija Matteo Thun. Niiden lopullinen ulkonäkö on yksinkertaisesti ajaton.

On helppo ymmärtää, miksi Zwillingillä on lähes 300 vuoden kokemus veitsisuunnittelusta: valmistajan suunnittelussa noudatetaan ruokaa kunnioittavaa filosofiaa. Oikeisiin leikkauksiin tarvitaan oikeat välineet!

Zwilling hyödyntää mahtavaa "Soligen"-osaamistaan ja käyttää viimeisimpiä innovaatioita ja luovia prosesseja suunnitellakseen poikkeuksellisia teriä, joita säilytät vuosien ajan!

Lue lisää Zwillingin pihviveitsistä KnifeLeaderista!