_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
30989
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 30989
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
15,49 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
619799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Valitse kokkiveitsi, jossa on merkittävä leikkaava reuna!
21cm Damaskusterä: päällekkäin asetetut kerrokset ruostumatonta terästä.
Jauhemetallurginen Super Gold Strix -teräsydän.
65HRC Rockwellin kovuus: erinomainen teränpito
Suhteellisen helppo teroittaa suuresta jäykkyydestä huolimatta
Kiillotettu ja damassiinoitu teräpinta takaa tyylikkään visuaalisen ilmeen.
Teak-kahva ja eebenpuu-puusta valmistettu holkki
Kahdeksankulmainen leikkaus molemminpuolista käyttöä varten.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Kokkiveitsi on monipuolinen malli, jolla voit tehdä monenlaisia leikkauksia! Voit esimerkiksi viipaloida vihanneksia, jauhaa lihaa tai pilkkoa yrttejä helposti. Varo vain käyttämästä sitä koviin elintarvikkeisiin, kuten kurpitsoihin tai luihin.
Tässä japanilaisessa veitsessä on damassenoitu terä: tekniikka, jossa taotaan jäykkä teräsydin, joka peitetään sitten useilla kerroksilla pehmeämpää terästä. Tämä prosessi suojaa terän ydintä ja tasapainottaa samalla sen kovuutta optimaalisesti.
Tämän terän ydin on japanilaista Super Gold Strix -terästä (tunnetaan myös nimellä SPG Strix), jota valmistaa maineikas Takefu Special Steel, joka on tunnettu laadukkaista seoksistaan. Tämä jauhemetallurginen teräs saavuttaa Rockwellin asteikolla 65HRC: n kovuuden: damaskusveitsi, jossa on voimakas, pitkäikäinen leikkaava terä!
Huomaa myös, että kovuudestaan huolimatta tämä teräs on suhteellisen helppo teroittaa kivellä, kun tarvetta ilmenee. Voit siis jaksottaa teroituskertoja ja säilyttää terän terävän terän tarvittaessa.
Toinen SPG Strix -jauheteräksen etu on sen mikrorakenne. Sitä pidetäänkin puhtaana, koska sen rakenne on homogeeninen mikrokarbidien tasaisen jakautumisen ansiosta. Tämä tekee siitä kestävämmän mikrosäröjä ja kulumista vastaan.
Damaskosviimeistelyn viimeistelemiseksi ytimen ympärille lisätään useita kerroksia pehmeämpää ruostumatonta terästä. Nämä kerrokset lisäävät terän notkeutta (tekemättä siitä kuitenkaan joustavaa) ja parantavat damaskusveitsen iskunkestävyyttä. Damascuksella ei ole ainoastaan käytännön etuja, vaan se on myös todellinen visuaalinen etu! Voit nähdä eri terästen päällekkäisyyden koko terän pinnalla. Se muodostaa hienoja aaltoja, joissa on satunnaisia kuvioita ja jotka antavat japanilaiselle keittiöveitsellesi tyylikkään ulkonäön.
Vielä hienostuneemman vaikutelman aikaansaamiseksi Sakai Takayuki -veitsesi terä on kiillotettu satiinipintaiseksi. Kanjeihin on myös kaiverrettu kaiverrus, joka tuo aitoutta lisää.
Japanilaisen kokkiveitsesi kahva on valmistettu teak-puusta, joka on vankka ja kestävä eksoottinen puulaji. Tällä puulla on homogeeninen rakenne, joka kestää hyvin lämpötilanvaihteluita ja kosteutta, mikä estää vääntymisen. Sen lämminsävyistä väriä arvostetaan lämpimän visuaalisen ilmeen vuoksi!
Kahvan viimeistelemiseksi siihen on lisätty eebenpuu-puinen bolsteri. Se lisää luonnetta ja tasapainoa käsintehtyyn japanilaiseen puukkoon.
Kahdeksankulmaisen muotonsa ansiosta tämä keittiöveitsi sopii sekä oikea- että vasenkätisille kokkeille! Ergonominen kahva takaa optimaalisen käyttömukavuuden erityisesti pitkien ruoanlaittosessioiden aikana.
Lopuksi terän ja kahvan yhtymäkohtaan lisätään puukitti, jolla täytetään mahdolliset pienet aukot. Näin varmistetaan vesitiivis tiivistys ja estetään veden tai pienten ruoka-aineiden tunkeutuminen sisälle.
Gyuto-veitsen hoitamiseksi pese se vain käsin hankaamattomalla sienellä ja vältä kahvan kastumista. Kun olet puhdistanut veitsen, pyyhi se välittömästi kuivaksi, jotta kaikki kosteus poistuu, ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen tai jätä likoamaan lavuaariin.
Löydä laaja valikoima damastiveitsiä Knifeleader.eu:sta!
Saatat myös pitää
