De Buyer21cm kokkiveitsi, jossa on ainutlaatuinen säädettävä tasapaino

Olitpa sitten ammattilainen tai harrastaja, De Buyerchef -veitsi on monipuolinen veitsi jokapäiväiseen käyttöön!

Kokkiveitsi on länsimaisen keittiön monikäyttöinen veitsi par excellence. Sen V-muotoista terää, jossa on 2 viistettä, voidaan käyttää kaikenlaiseen leikkaamiseen: yrttien pilkkomiseen, tomaattien viipaloimiseen, lihan leikkaamiseen tai kalan fileoimiseen!

Tämän kokkiveitsen 21 cm:n terä on valmistettu X50CrMoV15-teräksestä. Tämä metalliseos kestää iskuja ja korroosiota ja tarjoaa erinomaisen kestävyyden. Se sisältää 0,5 % hiiltä terän jähmettämiseksi, jota on vahvistettu molybdeenillä ja suojattu vanadiinilla. Teräs on karkaistu ja karkaistu, ja terän kovuus on 56HRC. Tämän seurauksena päivittäinen huolto on helppoa teroitusteräksellä.

Kuten kaikkien De BuyerFK2-malliston veitsien, myös tämän kokkiveitsen terässä yhdistyvät tyylikkäästi japanilaisten terien hienous ja länsimaisten kokkiveitsien hienous, ja tuloksena on ainutlaatuinen hybridigeometria.

Kahva on valmistettu mustasta polymeeristä, jota on vahvistettu hiilikuidulla. Sen liukumaton rakenne takaa miellyttävän ja turvallisen otteen. Veitsen yksiosainen tang ja paksu bolsteri takaavat pitkäaikaisen lujuuden ja luotettavuuden.

Uutuutena on, että voit säätää veitsen tasapainoa. Voit ruuvata veitsen kahvan päästä irti ja lisätä tai poistaa niin monta pientä mutteria kuin tarvitset, jotta veitsi olisi juuri sinulle sopiva. Tuloksena on tehokas, kevyt keittiöveitsi edulliseen hintaan.

Älä pese veistä astianpesukoneessa. Suosittelemme sienipesua pesuaineella, perusteellista huuhtelua ja välitöntä kuivausta, jotta veitsen käyttöikä pitenee.

Löydät kaikki keittiöveitsemme KnifeLeaderista!