Uanset om du er professionel eller hobbyist, er De Buyerchef-kniven en alsidig kniv til hverdagsbrug!
Kokkekniven er den alsidige vestlige køkkenkniv par excellence. Dens V-formede blad med 2 skår kan bruges til alle former for snitning: hakke krydderurter, skære tomater, skære kød eller filetere fisk!
Det 21 cm lange blad på denne kokkekniv er lavet af X50CrMoV15-stål. Denne legering modstår stød og korrosion og giver fremragende holdbarhed. Den indeholder 0,5 % kulstof til at størkne bladet, som er forstærket af molybdæn og beskyttet af vanadium. Stålet er hærdet og anløbet, og klingens hårdhed når op på 56HRC. Derfor er den daglige vedligeholdelse nem med et slibestål.
Som med alle knive i De BuyerFK2-serien kombinerer bladet på denne kokkekniv elegant finessen fra japanske knive med en vestlig kokkekniv, hvilket resulterer i en unik hybridgeometri.
Håndtaget er lavet af sort polymer forstærket med kulfiber. Dets skridsikre tekstur giver et behageligt og sikkert greb. Knivens tang i ét stykke og tykke skæfte sikrer langvarig styrke og pålidelighed.
En ny funktion i serien er, at du kan justere balancen på din kniv. Du kan skrue enden af knivens håndtag af og tilføje eller fjerne så mange små møtrikker, som du har brug for, så den passer lige til dig. Resultatet er en effektiv, let køkkenkniv til en overkommelig pris.
Du må ikke vaske din kniv i opvaskemaskinen. Vi anbefaler, at du vasker den med en svamp og opvaskemiddel, skyller den grundigt og tørrer den med det samme for at forlænge dens levetid.
Find alle vores køkkenknive på KnifeLeader!