Santokuveitsi Two Swans Hakucho 18cm manche olivier

Tässä santokuveitsessä Due Cigni Hakuchosantokuveitsessä on18 cm:n terä. Se on Japanissa laajalti käytetty monipuolinen veitsi, joka sopii erinomaisesti talttaamiseen kaarevan teränsä ansiosta, joka luo heiluriefektin leikattaessa, jolloin liike on luonnollinen.

Terä on valmistettu saksalaisesta X50CrMoVN15 ruostumattomasta teräksestä, joka on jokapäiväiseen käyttöön suositeltava seos. Sen hapettumiskestävyys tekee siitä miellyttävän käyttää keittiössä (normaalilla käytöllä ja huollolla). Tämä seos saavuttaa Rockwellin kovuuden 55/57 HRC, mikä takaa hyvän leikkausreunan ja on samalla helppo teroittaa. Voit huoltaa sitä teroitusteräksellä.

Sarjan logo on kohokuvioitu leikkuupintaan, kaksi japanilaista merkkiä, jotka kääntävät sanan "joutsen", varsinkin kun Hakucholla on sama merkitys.

Veitsen kahva on valmistettu oliivipuusta, jalosta puulajista, ja jokaisessa kahvassa on ainutlaatuiset suonet. Sen erityinen hedelmäinen tuoksu antaa veitselle kiistattoman viehätyksen. Kahvan viimeistelevät 3 ruostumattomasta teräksestä tehtyä niittiä, jotka sulkevat sisäänsä täysitankoterän.

Muotoilun osalta veitsessä yhdistyvät yksinkertaiset, selkeät linjat ja pehmeät värit. Tuloksena on italialaisen käsityötaidon ja japanilaisen estetiikan yhdistelmä!

Pese käsin ja kuivaa heti sen jälkeen, jotta vältetään pitkäaikainen kosketus kosteuden kanssa. Näin säilytät sen ajan myötä.

Tässä ovat veitsen mitat:

- Kahvan pituus: 12,5 cm

- Kokonaispituus: 30.5cm

- Terän paksuus: 2mm

- Paino: 165g

Tutustu myös leikkuulaudoihimme, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keittiössä!