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Entscheiden Sie sich für dieses Mehrzweckmesser in japanischer Form
Vollseidenes Messer: Die Klinge verlängert sich am Ende des Griffs
Rockwell-Härte 55/57 HRC: leicht zu schärfen
18 cm lange Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl X50CrMoVN15
Griff: einzigartig gemasertes Olivenholz + 3 Edelstahlnieten
Zeitloses Design - Italienische Herstellung
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Dieses santokumesser Due Cigni Hakuchohat eine 18 cm lange Klinge. Es ist ein vielseitiges Messer, das in Japan häufig verwendet wird. Dank seiner gebogenen Klinge, die beim Schneiden einen Schaukeleffekt erzeugt, ist es ideal zum Ziselieren geeignet und sorgt für eine natürliche Bewegung.
Die Klinge ist aus dem deutschen rostfreien Stahl X50CrMoVN15 gefertigt, einer Legierung, die für den täglichen Gebrauch empfohlen wird. Seine Oxidationsbeständigkeit ermöglicht Ihnen eine angenehme Nutzung in der Küche (bei normaler Nutzung und Pflege). Diese Legierung hat eine Rockwell-Zähigkeit von 55/57 HRC, um eine gute Schärfe zu erhalten und gleichzeitig leicht zu schärfen. Sie können es übrigens mit einem Wetzstahl pflegen.
Das Logo dieser Serie ist auf der Schneidfläche angebracht, die beiden japanischen Schriftzeichen für "Schwan", wobei Hakucho die gleiche Bedeutung hat.
Der Griff des Messers besteht aus dem edlen Holz des Olivenbaums, und jeder Griff weist eine einzigartige Maserung auf. Sein spezifischer fruchtiger Geruch verleiht ihm eine unbestreitbare Note. Er wird durch 3 Edelstahlnieten ergänzt, die die Vollseidenklinge im Inneren umschließen.
Was das Design angeht, so mischt das Messer einfache, klare Linien mit sanften Farben. Sie profitieren also von italienischer Handwerkskunst, gemischt mit einer grundlegend japanischen Ästhetik!
Waschen Sie das Messer mit der Hand und trocknen Sie es direkt danach ab, um einen längeren Kontakt mit Feuchtigkeit zu vermeiden. Auf diese Weise bleibt es Ihnen lange erhalten.
Hier die Maße des Messers :
- Länge des Griffs: 12.5cm
- Gesamtlänge: 30.5cm
- Dicke der Klinge: 2mm
- Gewicht: 165g
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