Tämä luuttomaksi leikkaava veitsi kuuluu HACCP-sarjaan, jonka on suunnitellut tunnettu ranskalainen valmistaja Fischer. Tämä sarja on suunniteltu vastaamaan ammattilaisten odotuksia ja kansainvälisiä elintarvikestandardeja. Sen käyttö soveltuu siis täydellisesti lihakaupan maailmaan.
Se sopii täydellisesti lihan irrottamiseen luusta, ilman että murusia menee hukkaan ja ilman että liha vahingoittuu, olipa kyse sitten punaisesta lihasta tai siipikarjasta!
Siinä on 11 cm:n terä Nitro-B X45CrMoVN15 -ruostumattomasta teräksestä. Viimeksi mainittu on erityisen kestävä, tavallisia teräksiä kovempi ja säilyttää terävyytensä pidempään. Siksi se kestää iskuja ja korroosiota, ja se kestää aikaa. Sen poikkeuksellinen leikkuureuna helpottaa punaisen lihan ja luullisen siipikarjan leikkaamista.
Sen teroitus on viimeistelty erikoisrobotilla, joten se on suorituskykyinen heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien, mikä säästää aikaa työssäsi.
Sininen kahva on valmistettu polypropeenista, materiaalista, jota arvostetaan sen lämmönkestävyyden ja mekaanisen kestävyyden vuoksi. Lisäksi se on antibakteerinen, joten voit helposti pitää välineesi hygieenisinä. Sen kahva on intuitiivinen ja miellyttävä pitää kädessä pitkällä aikavälillä, mikä on huomattava etu, kun työskentelet tuntikausia samoilla välineillä. Kahvassa on suojus, joka on suunniteltu kiinnittämään veitsi ja suojaamaan sormiasi terältä.
Löydä kaikki Fischer HACCP -veitset KnifeLeader.eu:sta!