Fischer HACCP professionell urbeningskniv, 11 cm blad, blått handtag

Denna urbeningskniv ingår i HACCP-serien, designad av den välkända franska tillverkaren Fischer. Denna serie har utformats för att uppfylla förväntningarna hos yrkesfolk och internationella livsmedelsstandarder. Dess användning är därför perfekt anpassad till slakterivärlden.

Den är perfekt för att ta bort kött från benet, utan att slösa en smula och utan att skada köttet, oavsett om det gäller rött kött eller fjäderfä!

Den har ett 11 cm långt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rostfritt stål. Det rostfria stålet är särskilt robust, hårdare än vanligt stål och behåller sin skärpa längre. Det är därför motståndskraftigt mot stötar och korrosion, och håller över tid. Dess exceptionella skärkant förenklar styckningen av rött kött och fågel med ben.

Skärpningen har slutförts med hjälp av en specialiserad robot, så den är högpresterande redan från första användningen, vilket sparar tid i ditt arbete.

Det blå handtaget är tillverkat av polypropylen, ett material som uppskattas för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Dessutom är det antibakteriellt, vilket innebär att du enkelt kan hålla din utrustning hygienisk. Greppet är intuitivt och behagligt att hålla i under lång tid, vilket är en stor fördel när man arbetar flera timmar i sträck med samma utrustning. Handtaget har ett skydd som är utformat för att säkra kniven och skydda fingrarna från bladet.

Hitta alla Fischers HACCP-knivar på KnifeLeader.eu!