Fischer ZEN 17cm ammatillinen santoku veitsi äärimmäinen kovuus

Fischer on suunnitellut ZEN-veitsisarjan Ranskassa tavoitteenaan tarjota sinulle sarja erittäin käytännöllisiä veitsiä! Jokaisella kokilla on tietysti omat odotuksensa leikkuuvälineitä kohtaan, mutta ZEN-veitset täyttävät kaikkien kokkien tärkeimmät valintakriteerit, kokeneiden tai ei!

Tässä 17 cm:n santokuveitsessä on huippuluokan Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14 teräksestä valmistettu terä.

Sen kovuus on Rockwellin asteikolla noin 60/61 HRC, mikä on erittäin korkea keskiarvo länsimaiselle keittiöveitselle. Tämän ansiosta se säilyttää ihanteellisen leikkauslaatunsa ja kestää jopa noin 50 % pidempään kuin markkinoilla olevat tavanomaiset veitset. Se on myös teroitettu käsin, puhtaimmassa ranskalaisessa ruokailuvälineperinteessä! Tämän prosessin ansiosta terä on terävä ja pitkäikäinen sekä viimeistelty erinomaisesti.

Micarta-kahva on tämän ammattilaisveitsen merkittävä ominaisuus: pellavan ja hartsin sekoituksesta valmistettu kahva on sekä vankka että hygieeninen. Siitä on helppo pitää kiinni ja se on kevyt, mikä takaa vaivattoman ja pitkäaikaisen käytön. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu holsteri ja pohja on erityisesti kalibroitu täydellisen tasapainon saavuttamiseksi.

Tämän veitsisarjan on testannut ja hyväksynyt tunnettu kokki Cyrille ZEN, kuuluisan kokkiohjelman finalisti. Olitpa sitten ammattikokki tai ruoanlaiton harrastaja, tulet rakastamaan näitä poikkeuksellisia veitsiä! Lisäksi niiden tyyli on erittäin miellyttävä. Siro teräterä sulautuu täydellisesti sinimustaan mikaartakahvaan, mikä tekee siitä ajattoman design-veitsen.

Älä epäröi tutustua Fischer Zen ranskalaisiin veitsiin KnifeLeaderissa!