Fischer ZEN 25cm ammatillinen kokkiveitsi äärimmäinen kovuus

Tämä kokkiveitsi sopii täydellisesti jokaiseen keittiöön: ensinnäkin sen 25 cm:n terä on valmistettu huippuluokan Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14 -teräksestä. Tämän teräksen kovuus on Rockwellin asteikolla noin 60/61 HRC, mikä on keittiöveitselle erittäin korkea. Tämän ansiosta se säilyttää optimaalisen leikkauslaadun noin 50 % pidempään kuin markkinoilla olevat tavanomaiset veitset. Lisäksi tämä terä on teroitettu käsin puhtaimmassa ruokailuvälineperinteessä! Tämä prosessi takaa terän pitkäkestoisen ja tehokkaan leikkausreunan sekä esimerkillisen viimeistelyn.

Micarta-kahva on erittäin käytännöllinen: se on valmistettu hartsin ja pellavan sekoituksesta, joten se on sekä erittäin tukeva että hygieeninen. Se tarjoaa kevyen, helpon otteen vaivatonta ja pitkäaikaista käyttöä varten. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu tukikappale ja pohja on kalibroitu erityisesti täydellisen tasapainon varmistamiseksi.

Tämän veitsisarjan on testannut ja hyväksynyt tunnettu kokki Cyrille ZEN, joka on kuuluisan kokkiohjelman finalisti. Olitpa sitten ammattikokki tai ruoanlaiton harrastaja, tulet rakastamaan näitä poikkeuksellisia veitsiä! Lisäksi niiden tyyli on erittäin miellyttävä. Siro teräterä sopii täydellisesti yhteen sinimustan mikaartakahvan kanssa, mikä tekee siitä ajattoman design-veitsen.

Fischerin RanskassakehittämäZENknife-sarja on suunniteltu tarjoamaan ammattikokille sarja erittäin käytännöllisiä veitsiä. Jokaisella on tietysti omat odotuksensa leikkuuvälineiden suhteen, mutta ZEN-veitset täyttävät kaikkien kokkaajien, kokeneiden ja muidenkin, tärkeimmät valintakriteerit!

Älä epäröi tutustua Fischer Zen ranskalaisiin veitsiin KnifeLeaderissa!