Kochmesser 25cm Profi Fischer ZEN extreme Härte

Dieses Kochmesser ist perfekt für jede Küche: Zunächst einmal besteht seine 25 cm lange Klinge aus dem hochwertigen Stahl Sandvik 14C28 des Typs Chrom Mangan X62CrMn14. Dieser Stahl erreicht eine Härte von ca. 60/61 HRC auf der Rockwell-Skala, was für ein Küchenmesser eine sehr hohe Härte ist. Dadurch hält er eine optimale Schnittqualität etwa 50% länger als herkömmliche Messer auf dem Markt. Außerdem wurde die Klinge nach alter Messertradition von Hand geschliffen! Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Klinge nicht nur langlebig und scharf ist, sondern auch eine hervorragende Verarbeitung aufweist.

Der Griff aus Micarta ist sehr praktisch: Er besteht aus einer Mischung aus Harz und Leinen und ist sehr robust und hygienisch. Er liegt gut und leicht in der Hand, sodass Sie ihn mühelos über einen längeren Zeitraum hinweg benutzen können. Der Kropf und der Sockel aus Edelstahl wurden speziell kalibriert, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen.

Diese Messerserie wurde von dem renommierten Koch Cyrille ZEN, Finalist einer berühmten Kochsendung, getestet und für gut befunden. Ob Sie nun ein professioneller Koch oder ein Hobbykoch sind, Sie werden von diesen außergewöhnlichen Messern begeistert sein! Der Stil dieser Messer ist sehr ansprechend. Die schlanke Stahlklinge passt perfekt zu dem bläulich-schwarzen Griff aus Micarta und macht dieses Messer zu einem zeitlosen Designerstück.

DieZEN-Messerserie wird von Fischer in Frankreich hergestellt und wurde mit dem Ziel entwickelt, professionellen Köchen eine Reihe von praktischen Messern anzubieten. Natürlich hat jeder seine eigenen Erwartungen an seine Schneidausrüstung, aber die ZEN-Messer erfüllen die wichtigsten Kriterien für jeden Chefkoch, ob er nun ein erfahrener Koch ist oder nicht!

Zögern Sie nicht länger und entdecken Sie die französischen Fischer Zen-Messer auf KnifeLeader!