Fischer ZEN 25 cm professionel kokkekniv med ekstrem hårdhed

Denne kokkekniv er perfekt til ethvert køkken: Først og fremmest er det 25 cm lange blad lavet af det bedste Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14-stål. Dette stål opnår en hårdhed på omkring 60/61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er meget højt for en køkkenkniv. Det gør den i stand til at opretholde en optimal skærekvalitet i ca. 50 % længere tid end konventionelle knive på markedet. Desuden er dette blad håndslebet i den reneste bestik-tradition! Denne proces sikrer en langvarig, effektiv skærekant samt en eksemplarisk finish.

Micarta-håndtaget er meget praktisk: Det er lavet af en blanding af harpiks og hør og er både meget solidt og hygiejnisk. Det giver et let og godt greb til ubesværet og langtidsholdbar brug. Skaftet og basen i rustfrit stål er specielt kalibreret for at opnå perfekt balance.

Denne knivserie er testet og godkendt af den anerkendte kok Cyrille ZEN, som har været finalist i et berømt madlavningsprogram. Uanset om du er professionel kok eller madlavningsentusiast, vil du elske disse enestående knive! Desuden er deres stil yderst tiltalende. Det slanke stålblad passer perfekt til det blåsorte micarta-håndtag, som giver en tidløs designerkniv.

ZENknife-serien er udviklet af Fischer i Frankrig og er designet til at tilbyde professionelle kokke en serie ultra-praktiske knive. Alle har selvfølgelig deres egne forventninger til skæreudstyr, men ZEN-knivene er i stand til at opfylde de vigtigste udvælgelseskriterier for alle kokke, erfarne som uerfarne!

Tøv ikke med at opdage Fischer Zen franske knive på KnifeLeader!