Fischer ZEN 25 cm profesjonell kokkekniv med ekstrem hardhet

Denne kokkekniven er perfekt for ethvert kjøkken: For det første er det 25 cm lange bladet laget av førsteklasses Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14-stål. Dette stålet oppnår en hardhet på rundt 60/61 HRC på Rockwell-skalaen, noe som er svært høyt for en kjøkkenkniv. Det gjør at kniven opprettholder optimal skjærekvalitet i ca. 50 % lengre tid enn konvensjonelle kniver på markedet. I tillegg er dette bladet håndslipt i den reneste bestikktradisjon! Denne prosessen sikrer bladet et langvarig og effektivt skjær samt en eksemplarisk finish.

Micartahåndtaket er svært praktisk: Det er laget av en blanding av harpiks og lin, og er både svært solid og hygienisk. Det gir et lett og enkelt grep for uanstrengt og langvarig bruk. Skaftet og basen i rustfritt stål er spesialkalibrert for perfekt balanse.

Denne knivserien er testet og godkjent av den anerkjente kokken Cyrille ZEN, finalist i et berømt kokkeprogram. Enten du er profesjonell kokk eller matlagingsentusiast, vil du elske disse eksepsjonelle knivene! I tillegg er stilen svært tiltalende. Det slanke stålbladet er perfekt tilpasset det blåsorte micartahåndtaket, noe som gir en tidløs designerkniv.

ZENknife-serien er utviklet av Fischer i Frankrike, og er designet for å tilby profesjonelle kokker en serie ultra-praktiske kniver. Alle har selvfølgelig sine egne forventninger når det gjelder skjæreutstyr, men ZEN-knivene er i stand til å oppfylle de viktigste utvalgskriteriene til alle kokker, erfarne eller ikke!

Ikke nøl med å oppdage Fischer Zen franske kniver på KnifeLeader!