Tutustu japanilaiseen keittiöveitseen, jossa yhdistyvät perinteet ja moderni suorituskyky! Sekissä, japanilaisten ruokailuvälineiden historiallisessa sydämessä, suunnitellussa 16-senttisessä yleiskeittiöveitsessä on damassiinoitu VG10-terä, jossa on karkeasti taottu ja vasaroitu viimeistely. Se on ketterä ja tasapainoinen, ja se soveltuu kaikkiin keittiötöihin, koska siinä on ihanteellinen tasapaino hienovaraisuuden ja lujuuden välillä!
Tämän japanilaisen yleiskäyttöisen veitsen terä on erittäin suorituskykyinen.
Tämän yleiskäyttöisen veitsen 16 cm:n terä on muotoiltu VG10-teräksestä (1 % hiiltä) valmistetusta ytimestä, jota ympäröi 33 kerrosta ruostumatonta terästä , mikä antaa sille lujuutta ja vastustamatonta estetiikkaa! Korkean hiilipitoisuuden ansiosta tämä japanilainen keittiöveitsi on Rockwellin asteikolla 60 HRC: n kovuusasteikolla, ja sen terävyys on pitkäikäinen ja terävä, mutta samalla helppokäyttöinen. Karkeasti taottu viimeistely ja vasarointi vähentävät ruoan tarttumista, mikä tekee jokaisesta leikkauksesta helpompaa ja lisää luonnetta damaskusveitsellesi!
Damaskusveitsi, jossa on ergonominen pakkawood-kahva.
Pakkawood-kahva, kosteutta kestävä komposiittimateriaali, takaa erinomaisen kestävyyden ja lämpimän tuntuman. Sen perinteinen japanilainen D-muoto takaa vakaan ja turvallisen otteen, joka sopii kaikille käsille: vasenkätisille tai oikeakätisille! Myös pakkawood-puusta valmistettu pehmuste viimeistelee kahvan ja tuo siihen ripauksen muotoilua.
Yhteenveto tämän Damaskusveitsen ominaisuuksista ja eduista.
- 33-kerroksinen damaski VG10-terä: visuaalinen kauneus ja pitkäikäinen terävyys
- Rockwell 60 HRC
kovuus
- : puhdas, pitkäikäinen leikkaus
- Taottu ja vasaroitu viimeistely: vähemmän pitoa, parempi liukuvuus
- D-muotoinen pakkawood-kahva: ergonominen, tukeva, hygieeninen
- Made in Seki: aitoa, ikiaikaista osaamista
Vain käsinpesu, kuivaa välittömästi. Teroita säännöllisesti japanilaisella kivellä (1000-3000 hiontaa). Vältä luun tai pakastettujen tuotteiden leikkaamista. Säilytä terävyyden säilyttämiseksi lohkossa tai tupessa.
Vuonna 1960 Sekissä perustettu Shizu-perhe uudistaa japanilaisia ruokailuvälineitä perinteisellä osaamisellaan ja innovaatioillaan. Gen-mallisto on tulosta kuukausien tutkimustyöstä, jonka tarkoituksena on hallita tämä raaka viimeistely. Jokaisessa keittiöveitsessä yhdistyvät kauneus, lujuus ja suorituskyky, ja sen pakkawood-kahva ja damassenerattu VG10-terä heijastavat Sekin huippuosaamista.
Tutustu muihin Shizu Hamonon japanilaisiin veitsiin Knifeleader.eu-sivustolla!