Global Sai 01 Japanilainen kokkiveitsi vasaroidulla terällä 19cm

Global on jo yli 30 vuoden ajan käyttänyt taitotietoaan luodakseen veitsiä, jotka täyttävät täydellisesti ammattikeittiöiden vaatimukset, tinkimättä kuitenkaan veitsien muotoilusta, jolla on myös erittäin tärkeä rooli. Globalin veitsistä on tullut kansainvälisen gastronomian mittapuu. Ne ovat usein esillä myös suosikkikokkailuohjelmissasi.

Tässä Global Sai kokkiveitsessä on CROMOVA 18 - laatuteräksestä valmistettu terä, joka takaa kiistattoman, sitkeän terän pitkällä aikavälillä. Leikkauksesi ovat huomattavan puhtaampia ja tasaisempia, jolloin ruoka säilyy ja käyttö on vaivatonta! Koostuu 3 teräksen kerroksesta: kova kerros, jota ympäröi pehmeän teräksen kerros 2 puolelta. Tämän ansiosta terän nimi on San Mai, ja se tarjoaa sinulle kovuuden, joka on Rockwellin asteikolla 56-58 HRC.

Lisäksi tässä terässä on vasaroitu viimeistely, joka on esteettisesti hienostunut ja jonka ansiosta voit hyödyntää kuoppien luomia ilmamikrokuplia terävämpien leikkausten aikaansaamiseksi.

Kahva on suunniteltu ergonomisesti pitkäkestoista käyttömukavuutta varten. Sen muoto mukautuu täydellisesti kaikkiin kämmeniin. Lisäksi sen pinnalla on 7 pistettä, jotka viittaavat 7 samuraihyveeseen (kuten uskollisuus, velvollisuus ja rohkeus).

Merkin kuuluisan muotoilijan Komin Yamadan suunnittelemina ne ovat täydellinen yhdistelmä hienostuneisuutta, nykyaikaisuutta, perinteitä ja tehokkuutta!

Varustaudu Global Sai -valikoimalla KnifeLeader.eu-sivustolla.