.png)
_1.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
10990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 10990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,50 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
219800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Käsin taotun japanilaisen käsityöveitsen aitous
16,5 cm:n bunka -terä, valmistettu kolmikerroksisesta San Mai -teräksestä
Ydin japanilaisesta Aogami #2 -teräksestä, johon on lisätty 1,2 % hiiltä
Kovuusindeksi 62 HRC – erinomainen terän kestävyys
Raakapäällyste ja käsin kaiverretut kanji-merkit
Kirsikkapuukahvaja valkoinen pakkapuukahvansuoja
Ovaali muoto takaa ergonomisen otteen
Kouki Hashimoton käsityönä valmistama Japanissa
Hiiliteräsveitsi: vaatii huolellista hoitoa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Ihanteellinen japanilainen käsityöveitsi tarkkoihin leikkauksiin arjessa! Kouki Hashimoto on taonnut tämän 16,5 cm :n pituisen bunka-veitsen Japanissa yhdistämällä perinteiset materiaalit ja japanilaisten käsityöläisten välittämän osaamisen. Sen monipuolinen muoto mahdollistaa tehokkaan työstämisen esimerkiksi vihanneksille, luuttomalle lihalle tai mausteyrteille.
16,5 cm:n terä on valmistettu japanilaisella San Mai-tekniikalla , jossa kolme teräskerrosta on asetettu päällekkäin. Tämä perinteinen rakenne suojaa terän ydintä ja säilyttää samalla erinomaisen terävyyden.
Terän keskellä on ydin, joka on valmistettu japanilaisesta Aogami #2 -teräksestä, jota kutsutaan myös nimellä Blue Steel #2. Tämän teräksen hiilipitoisuus on noin 1,2 %, mikä on korkea pitoisuus, joka edistää tehokasta ja kestävää terävyyttä. Tämän koostumuksen ansiosta terän kovuus on noin 62 HRC. Tämä kovuus takaa tehokkaan terävyyden pitkään.
Terässä on myös raakapäällyste, jota arvostetaan sen aidon ulkonäön vuoksi, joka muistuttaa perinteisiä japanilaisia valmistusmenetelmiä. Käsin kaiverretut kanji-merkit vahvistavat jokaisen kappaleen käsityöläisluonnetta ja todistavat Kouki Hashimoton työpajassa tehdystä huolellisesta työstä.
Kahva on valmistettu kirsikkapuusta, joka on arvostettu sen luonnollisen ulkonäön ja lämpimän sävyn vuoksi. Tämä materiaali tuntuu miellyttävältä kädessä ja säilyttää samalla perinteisen estetiikan, jota arvostetaan käsityönä valmistetussa japanilaisessa veitsessä.
Valkoinen pakkapuukahva täydentää kokonaisuuden. Tämä laminoidusta puusta ja hartsista valmistettu komposiittimateriaali tarjoaa hyvän kestävyyden sekä paremman kosteudenkestävyyden.
Kahva on muotoiltusoikeaksi, jotta se istuu luonnollisesti käteen. Tämä muoto helpottaa leikkaamista ja sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Kuten kaikki hiiliteräksiset veitset, myös tämä malli vaatii huolellista hoitoa. Pese veitsi jokaisen käytön jälkeen käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella. Kuivaa terä välittömästi puhtaalla liinalla ennen kuin laitat sen kuivaan paikkaan.
Astianpesukoneen käyttöä on vältettävä, samoin kuin pitkäaikaista liottamista pesualtaassa. Ajan myötä terään voi muodostua kevyt patina. Tämä luonnollinen ilmiö on tyypillistä hiilipitoiselle teräkselle eikä se heikennä terän leikkauskykyä.
Kouki Hashimoto kuuluu uuteen japanilaisten käsityöläisten sukupolveen, joka jatkaa perinteisten taontatekniikoiden perinnettä. Hän on oppinut Tosan alueelta peräisin olevat menetelmät ja valmistaa veitsensä painottaen huolellista käsityötä ja jokaisen valmistusvaiheen tarkkaa valvontaa.
Tutustu myös koko valikoimaamme japanilaisia bunka-veitsiä osoitteessa Knifeleader.eu!
Saatat myös pitää
