Opinel Viipalointiveitsi Les Forgés 1890 16cm terällä varustettuna

Opinel Les Forges 1890 -leikkuuveitsiä käytetään pääasiassa paistien ja siipikarjan tarkkaan veistämiseen, mutta se voi olla hyödyllinen myös suurten hedelmien ja vihannesten viipalointiin.

16-senttinen terä on taottu erittäin korkeissa lämpötiloissa X50CrMoV15-ruostumattomasta teräksestä , joka on hiiliterästetty seos, joka on tunnettu erinomaisesta leikkuukyvystään ja helposta teroitettavuudestaan. Se, että tämä veitsi on valmistettu yhdestä kappaleesta päästä päähän, takaa täydellisen tasapainon kädessä päivittäisessä käytössä. Lisäksi kuumavalssausprosessi parantaa teräksen molekyylirakennetta (kuidutus), minkä ansiosta terä saa 56/57 HRC:n kovuuden.

Opinelin teroituskulma säädetään käsin tarkkuushiomalaikkojen avulla savolaisen valmistajan tehtaalla Chambéryssä. Kulma on yhdistetty 30°:een, mikä osaltaan vaikuttaa sen erinomaiseen terävyyteen.

Stabiloitu (vedenkestävä) pyökkipuinen kahva on kunnianosoitus Joseph Opinelin keksimälle perinteiselle taskuveitselle. Ergonomiaa parantaa kaareva ergo-profiili, joka takaa mukavan, väsymystä vähentävän otteen. V-kahvan muoto on suunniteltu terän parempaa ohjausta ja käden uudelleenasentoa varten.

Puhdista kahva kostealla sienellä ja kuivaa se välittömästi liinalla. Vältä juoksuttamasta sitä veden alla ja päästämästä vettä aukkoon, sillä se voi vahingoittaa kahvaa.

Jos etsit vastaavaa tuotetta, klikkaa tästä löytääksesi kaikki sivustollamme saatavilla olevat Opinel-merkkiset veitset!