Santokuveitsi 17cm TOJIRO DP SERIE TOJIRO DP SERIE

Erittäin hyvä veitsi, mutta sitä käytettäessä on oltava varovainen, sillä se leikkaa täydellisesti

Leikkaa erittäin hyvin, hyvä otteen tuntuma

Erään keittiömestarin suosituksesta lahjoitin tämän upean veitsen ruoanlaittoon intohimoisesti suhtautuvalle veljelleni. Hän on erittäin tyytyväinen veitsen käsiteltävyyteen ja tuotteen laatuun.

Olen Tojiro DP -sarjan fani, sillä sen hinta-laatusuhde mahdollistaa upean VG10- teräksisen, niin sanotun ”sandwich”-rakenteisen keittiöveitsen hankkimisen (VG10-ydin, joka on suojattu kahden vähemmän kovan teräskerroksen välissä), täydellisen viimeistelyn, varmistavan otteen sekä erittäin kovan ja ohuen terän ansiosta. Tämä Santoku-veitsi korvaa entisen 24 cm:n Tojiro DP -sarjan kokkiveitseni, sillä se on mukavampi käyttää leikkaamiseen, ja sen käsiteltävyys on loistava. Huomio!!: tämä on viipalointiveitsi, joka on tarkoitettu ainoastaan jo valmisteltujen, kuorittujen, luuttomien jne. pehmeiden raaka-aineiden leikkaamiseen!! Oikein käytettynä ja puhtaalla leikkuulaudalla sen terä tarvitsee teroitusta japanilaisella 1000-karkeudella varustetulla synteettisellä vesikivellä vain harvoin. Lihan, vihannesten ja kalan käsittely tällä veitsellä on todellinen nautinto!

Leikkaa siististi, mukava kädessä, kevyt – hyvä veitsi.

Se on todella kaunis ja erinomainen veitsi. Se on erittäin mukava kädessä ja tehokas käytössä, olipa kyseessä sitten liha, vihannekset tai kala. Suosittelen sitä lämpimästi.

Erittäin hyvä veitsi, suosittelen

.

Erinomainen laatu

Valitsin tämän veitsen erään yleisen keskustelufoorumin suosituksen perusteella. Voin vahvistaa, että tämä veitsi leikkaa erittäin hyvin ja on käytännöllinen (ruostumaton teräs, joten se ei vaadi erityistä huolellisuutta). Suosittelen.