faca santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

Faca muito boa, mas é preciso ter cuidado porque corta na perfeição

Muito bom corte, boa aderência

Por recomendação de um chefe de cozinha, ofereci esta magnífica faca ao meu irmão, que tem uma paixão pela cozinha. Ele está muito satisfeito com o seu manuseamento e com a qualidade do produto.

Sou fã das facas da série DP da Tojiro devido à relação qualidade-preço que oferecem, tornando possível possuir uma faca de cozinha soberba feita de aço sanduíche VG10 (núcleo VG10 protegido entre 2 camadas de outro aço menos duro), com um acabamento perfeito, uma pega tranquilizadora e um fio de corte muito duro e muito fino. Esta Santoku substitui a minha antiga faca de chef da série DP da Tojiro, de 24 cm, pelo que me sinto mais à vontade na tábua de cortar e é incrivelmente fácil de manusear. Mas atenção! Este é um cortador que serve apenas para cortar matérias macias já preparadas, descascadas, desossadas, etc.! Quando utilizado corretamente e sobre uma tábua limpa, o seu gume raramente precisa de ser afiado com uma pedra de água sintética japonesa de 1000 grãos. Trabalhar a carne, os legumes e o peixe com esta faca é um verdadeiro prazer!

Corte limpo, agradável de segurar, leve, uma boa faca.

É uma faca muito bonita e muito boa. Muito boa pega e eficiente na utilização, seja para carne, legumes ou peixe. Recomendo-a vivamente.

Faca muito boa, recomendo

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Excelente qualidade

Escolhi esta faca a conselho de um fórum generalista. Posso confirmar que esta faca corta muito bem e é prática de utilizar (inoxidável, pelo que não necessita de cuidados extremos). Recomendo-a sem dúvida.