santokukniv 17cm TOJIRO DP SERIE

En riktigt, riktigt bra kniv – man måste vara försiktig eftersom den skär så perfekt

Skär mycket bra och ligger bra i handen

På rekommendation av en kock gav jag denna underbara kniv till min bror, som är en passionerad matlagare. Han är mycket nöjd med hur lätt den är att hantera och med produktens kvalitet.

Jag är ett stort fan av Tojiro DP -serien tack vare dess prisvärdhet, som gör det möjligt att äga en fantastisk kökskniv i VG10-stål, så kallad ”sandwich”-kniv (en kärna av VG10 skyddad mellan två lager av ett annat, mindre hårt stål), med perfekt finish, ett tryggt grepp och en mycket hård och fin egg. Denna Santoku ersätter min gamla 24 cm långa kockkniv från Tojiro DP-serien för att ge bättre skärkomfort, och dess hanterbarhet är fantastisk. Observera!!: Det här är en skärkniv avsedd enbart för att skära mjuka råvaror som redan är förberedda, skalade, urbenade osv.!! Vid korrekt användning och på en ren skärbräda behöver skäreggen endast sällan slipas med en japansk syntetisk vattenslipsten med kornstorlek 1000. Att bearbeta kött, grönsaker och fisk med denna kniv är en ren fröjd!

Skär rent, ligger bra i handen, lätt – en bra kniv.

Det är en väldigt snygg och väldigt bra kniv. Den ligger väldigt bra i handen och är effektiv att använda, oavsett om det gäller kött, grönsaker eller fisk. Jag rekommenderar den varmt.

En riktigt bra kniv, jag rekommenderar den

.

Utmärkt kvalitet

Jag valde den här kniven efter tips från ett allmänt forum. Jag kan bekräfta att kniven skär mycket bra och är praktisk att använda (den är rostfri och kräver därför inte särskilt mycket skötsel). Jag rekommenderar den.