Cuchillo santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

Muy buen cuchillo, pero hay que tener cuidado porque corta perfectamente

Muy buen corte, buen agarre

Por recomendación de un chef, regalé este magnífico cuchillo a mi hermano, apasionado de la cocina. Está encantado con su manejo y la calidad del producto.

Soy fan de los cuchillos Tojiro Serie DP por la relación calidad-precio que ofrecen, haciendo posible poseer un magnífico cuchillo de cocina fabricado con acero sandwich VG10 (núcleo VG10 protegido entre 2 capas de otro acero menos duro), con un acabado perfecto, un agarre tranquilizador y un filo muy duro y muy fino. Este Santoku sustituye a mi antiguo cuchillo de cocinero Tojiro Serie DP de 24 cm, por lo que me siento más a gusto en la tabla de cortar, y es fantásticamente fácil de manejar. Pero ¡cuidado! Se trata de un cuchillo para cortar sólo materia blanda ya preparada, pelada, deshuesada, etc. Si se utiliza correctamente, y sobre una tabla limpia, su filo rara vez necesita afilarse con una piedra de agua sintética japonesa de grano 1000. Trabajar la carne, las verduras y el pescado con este cuchillo es una auténtica delicia.

Corte limpio, agradable de sujetar, ligero, un buen cuchillo.

Es un cuchillo muy bonito y muy bueno. Muy buen agarre y eficiente de usar, ya sea para carne, verduras o pescado. Lo recomiendo encarecidamente.

Muy buen cuchillo, lo recomiendo

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Excelente calidad

Elegí este cuchillo por consejo de un foro generalista. Puedo confirmar que este cuchillo corta muy bien y es práctico de usar (inoxidable, por lo que no necesita cuidados extremos). Sin duda lo recomiendo.