Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
25989
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 25989
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
12,99 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
519799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä erinomainen japanilainen veitsi monipuoliseen leikkaamiseen
SG2 pulverimaalattu teräsydin takaa pitkäaikaisen terävyyden - 12cm San Maï-terä - 12cm San Maï-terä
63 HRC - korkea Rockwellin kovuus, mutta helppo teroittaa
Alkuperäinen vasarointi: upeat toisiinsa liittyvät ruusukkeet
Ruusupuukahva punaisella pakka-polsterilla - Kahdeksankulmaisen muotoinen
Jokainen kappale on ainutlaatuinen: Yoshimi Kato käsityönä.
Hän oli suurten mestariseppien, kuten Hiroshi Katon, oppilas.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tässä 12 cm:n Yoshimi Kato Minamo SG2 TsuchimeUniversal -veitsessä yhdistyvät estetiikka ja suorituskyky. Kuten kaikki tietävät, japanilaiset veitset ovat maailmankuuluja. Tämän on valmistanut käsityönä Yoshimi Kato san, tunnettu Takefun ruokailukylässä työskentelevä seppä. Koska kylä tunnetaan perinteisen sepäntyön linnakkeena, tämä on lisätodiste sen aitoudesta. Kylä on tunnettu siitä, että siellä on paljon seppiä, jotka työskentelevät pienissä, vanhanaikaisissa työpajoissa. He käyttävät samoja menetelmiä kuin ne entisaikojen sepät, jotka loivat kuuluisia japanilaisia miekkoja.
Yoshimi Katosta kerrottakoon tarkemmin, että hän oli oppipoikana useilla suurilla sepillä, kuten Hiroshi Kato sanilla, joka ei ole kukaan muu kuin hänen appensa. Itse asiassa Hiroshi on yksi kylän suurimmista seppämestareista. Hän valmisti veitsiä lähes 50 vuoden ajan lähes päivittäin ja on nyt eläkkeellä. Hän on myös yksi Takefu Cutlery Villagen perustajajäsenistä!
Yoshimi on ottanut hänen työpajansa haltuunsa ja jatkaa mestarinsa veitsien takomista. Hän loi myös oman veitsisarjansa koulutettuaan myöhään, vuonna 2013. Hän on niin lahjakas, että hän oppi nopeasti ammattinsa.
Vasemmalla: Hiroshi san; oikealla: Yoshimi san
Tämä erinomainen Universal-veitsi on monipuolinen mutta helppokäyttöinen kokonsa ja suhteellisen ohuen teränsä ansiosta. Se sijoittuu jonnekin kuorintaveitsen ja kokkiveitsen välimaastoon, ja se soveltuu monenlaiseen leikkaamiseen. Se on tehokas lihan (luuton), vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen, ja siitä tulee nopeasti keittiön ehdoton varuste.
Tämän veitsen terä on rakennettu San Maï -nimisellä rakenteella. Tämä tarkoittaa, että siinä on 3 vuorottelevaa teräskerrosta, ikään kuin yksinkertaistettu damaskos. Terän ydin on valmistettu SG2-jauheteräksestä, kalliista ja korkealaatuisesta seoksesta, jolla on monia etuja. Erittäin korkean 63 HRC:n kovuutensa ansiosta tämä on erittäin terävä teräs, joka pitää teränsä pitkään. Korkeasta kovuudestaan huolimatta SG2-teräs on myös helppo teroittaa, mikä on todellinen etu tämäntyyppiselle seokselle. Tarvittaessa terän terää voidaan huoltaa kivellä. Teräksen mikroskooppinen rakenne on erittäin homogeeninen, mikä tekee siitä kestävämmän erityisesti käytön aikana tapahtuvan lohkeamisen suhteen.
Toiseksi SG2-ydintä peittää vähemmän jäykkä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kerros, joka yhdistää sen toisiinsa: kerroksia on kolme. Terästen välinen ero näkyy terän alaosassa. Leikkuupinnan poikki kulkee epäsäännöllinen lanka, joka osoittaa seosten välisen liitoksen.
Terän yläosaa koristaa upea ruusukkeen muotoinen vasarointi. Tyylikkäästi ristikkäin kulkevat ruusukkeet antavat veitselle runsaasti luonnetta ja vetävät helposti silmää puoleensa.
Erinomaisten leikkausten takaamiseksi terä on teroitettu käsin, ja sen pintaan on kaiverrettu käsin myös kanjit.
Veitsen kahva on valmistettu ruusupuusta, erinomaisesta puulajista, jolla on syviä, lämpimiä vivahteita. Ruusupuu on tiheää mutta miellyttävän hienojakoista. Sillä on hyvä luontainen suoja kosteutta vastaan, ja sen väri voi vaihdella veitsestä toiseen. Veitsen holkki on valmistettu pakka-puusta, ja se muodostaa linkin terän ja kahvan välille. Pakkawood on komposiittimateriaali, joka on valmistettu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka on kuumapuristettu yhteen. Tämän ansiosta se on sekä iskunkestävä että kosteudenkestävä. Lisäksi Pakkawoodin kuviot antavat vaikutelman aidosta puusta.
Veitsen terä on kiinnitetty kahvaan puumassalla, mikä tekee siitä vesitiiviin ja estää veden tai pienten ruoka-aineiden pääsyn kahvaan.
Kahvan kahdeksankulmainen muoto sopii hyvin kämmenelle, joten voit hallita sitä helposti. Sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Veitsi tulee pestä käsin sen tehokkuuden ja ulkonäön säilyttämiseksi. Älä laita sitä astianpesukoneeseen tai liota sitä lavuaarissa. Sen jälkeen voit pyyhkiä sen kuivaksi pehmeällä liinalla. Varo jättämästä sitä kosketuksiin kosteuden kanssa pitkäksi aikaa.
Löydä Yoshimi Kato -veitset KnifeLeader.eu-sivustolta!
Saatat myös pitää
