Silikomart salama- ja choux-leivontamatto ammattimaisesta silikonista ja mikroperforoidusta lasikuidusta 30x40cm

Tee leivonnaistyyppisiä valintoja ja éclaireja Silikomart-leivontamatolla, joka on ammattimaista silikonia ja mikroperforoitua lasikuitua!

Älykäs matto

Silikomart Éclair- ja choux-leivontamatto on suunniteltu helpottamaan sekä leivonnan harrastajien että ammattilaisten elämää. Sen integroitujen merkintöjen ja mikroperforoidun rakenteen ansiosta voit poseerata valmisteesi tarkasti ja saada aikaan tasaisen rapean paistamisen.

Tästä ruoanlaittovälineestä tulee nopeasti välttämätön onnistuneiden choux-leivonnaisten, keksien tai pikkuleipien valmistuksessa, ja samalla se parantaa tasaisuutta ja helppokäyttöisyyttä.

Hallittu paistaminen

Tässä Silikomart-leivontamatossa yhdistyvät platinasilikoni ja lasikuitu, kaksi materiaalia, jotka ovat tunnettuja kestävyydestään ja suorituskyvystään leivonnassa:

• Mikroperforoitu pinta: edistää ilmankiertoa leivonnan aikana ja parantaakosteuden haihtumista
• Tarttumaton silikoni: valmisteet voidaan poistaa helposti ilman rasvan lisäämistä
• Integroidut merkit: täydellinen tavallisten, jopa choux-leivonnaisten ja eclairien poissulattamiseen
• Lämmönkestävyys: -60 °C:sta +230 °C:een
• Uuni- ja pakastinyhteensopiva

Tämä 30 x 40 cm:n kokoinen matto sopii täydellisesti keittiöissä ja ammattikondiittoreissa käytettäviin tavallisiin leivonta-alustoihin:

• Salamavuotien määrä: 14
• Choux-vuokien määrä: 20

Tämä on ihanteellinen koko useiden choux- tai éclair-muottien valmistamiseen yhdessä erässä.

Käyttöohjeet

Aseta matto rei'itetylle leivinpellille, jotta mikroreikien aiheuttama ilmankierto saadaan hyödynnettyä täysimääräisesti.

Pistele taikina mattoon merkintöjen mukaisesti ja aseta se sitten suoraan uuniin. Matto kestää lämpötiloja -60 °C:sta +230 °C:een, joten sitä voidaan käyttää sekä uunissa että pakastimessa.

Käytön jälkeen se on helppo puhdistaa: pese vain kuumassa vedessä pehmeällä sienellä. Matto on myös astianpesukoneen kestävä.

Vältä terävien esineiden käyttöä silikonipinnan säilyttämiseksi.

Silikomart, italialainen asiantuntemus

Italialainen tuotemerkki Silikomart on maailmalla tunnettu innovatiivisista muoteistaan ja leivontavälineistään. Sen tuotteet on valmistettu platinasilikonista, korkealaatuisesta materiaalista, joka takaa turvallisuuden, kestävyyden ja suorituskyvyn.

Sekä ammattilaisten että leivonnan harrastajien arvostama tuotemerkki kehittää ratkaisuja, jotka helpottavat nykyaikaisten jälkiruokien luomista ja takaavat tarkat ja tasaiset tulokset.

Tutustu leivontamattovalikoimaamme Knifeleader.euissa!