Silikomart bliksemschicht en soezen bakmat van professioneel silicone en microgeperforeerd glasvezel 30x40cm

Maak deegachtige keuzes en éclairs met de Silikomart bakmat van professioneel silicone en microgeperforeerde glasvezel!

Een slimme mat

De Silikomart Éclair- en soezenbakmat is ontworpen om het leven van zowel patissiers als professionals gemakkelijker te maken. Dankzij de geïntegreerde markeerstiften en het microgeperforeerde ontwerp kun je je bereidingen met precisie pocheren en gelijkmatig en knapperig bakken.

Dit bakgerei zal snel onmisbaar worden voor geslaagde soezendeeg, koekjes of zandkoekjes, terwijl het de consistentie en het gebruiksgemak verbetert.

Gecontroleerd bakken

Deze Silikomart bakmat combineert platina silicone en glasvezel, twee materialen die bekend staan om hun weerstand en prestaties bij het bakken van gebak:

• Microgeperforeerd oppervlak: bevordert de luchtcirculatie tijdens het bakken en verbetertde vochtverdamping
• Siliconen met antikleeflaag: bereidingen kunnen gemakkelijk worden verwijderd zonder toevoeging van vet
• Geïntegreerde markeerstiften: perfect voor het pocheren van regelmatig, zelfs soezendeeg en eclairs
• Hittebestendigheid: -60°C tot +230°C
• Geschikt voor oven en vriezer

Deze mat van 30 x 40 cm past perfect op standaard bakplaten die gebruikt worden in keukens en professionele banketbakkerijen:

• Aantal bliksemschichtvormen: 14
• Aantal soezenvormen: 20

Dit is het ideale formaat om meerdere soezen of éclairs in één keer te bakken.

Instructies voor gebruik

Leg de mat gewoon op een geperforeerde bakplaat om optimaal te profiteren van de luchtcirculatie die door de microperforaties wordt gegenereerd.

Steek je soezendeeg in het matje volgens de markeringen en plaats het direct in de oven. De mat is bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C en kan dus zowel in de oven als in de diepvriezer gebruikt worden.

Na gebruik is hij gemakkelijk schoon te maken: gewoon wassen in heet water met een zachte spons. De mat kan ook in de vaatwasser.

Vermijd het gebruik van scherpe voorwerpen om het siliconen oppervlak te beschermen.

Silikomart, Italiaanse expertise

Het Italiaanse merk Silikomart staat wereldwijd bekend om zijn innovatieve vormen en bakgerei. De producten zijn gemaakt van platina silicone, een hoogwaardig materiaal dat garant staat voor veiligheid, duurzaamheid en prestaties.

Het merk, dat zeer gewaardeerd wordt door zowel professionals als liefhebbers van gebak, ontwikkelt oplossingen die het gemakkelijk maken om moderne desserts te maken en tegelijkertijd zorgen voor nauwkeurige en consistente resultaten.

Ontdek onze selectie bakmatten op Knifeleader.eu!