Silikomart tappetino da forno in silicone professionale e fibra di vetro microforata 30x40cm

Realizzate scelte di pasticceria e éclairs con il tappetino da forno Silikomart in silicone professionale e fibra di vetro microforata!

Un tappetino intelligente

Il tappetino da forno per éclair e choux di Silikomart è stato progettato per semplificare la vita agli appassionati di pasticceria e ai professionisti. Grazie ai marcatori integrati e al design microforato, è possibile cuocere le preparazioni con precisione e ottenere una cottura uniforme e croccante.

Questo strumento di cottura diventerà rapidamente indispensabile per la riuscita di paste choux, biscotti o frolle, migliorando al contempo la consistenza e la facilità d'uso.

Cottura controllata

Questo tappetino da forno Silikomart combina silicone platinico e fibra di vetro, due materiali rinomati per la loro resistenza e le loro prestazioni in pasticceria:

• Superficie microforata: favorisce la circolazione dell'aria durante la cottura e migliora l'evaporazione dell'umidità
• Silicone antiaderente: le preparazioni possono essere facilmente rimosse senza l'aggiunta di grassi
• Marcatori integrati: perfetti per la cottura a vapore di paste choux ed eclair regolari
• Resistenza al calore: da -60°C a +230°C
• Compatibile con forno e freezer

Con dimensioni di 30 x 40 cm, questo tappetino si adatta perfettamente alle teglie standard utilizzate nelle cucine e nelle pasticcerie professionali:

• Numero di stampi per saette: 14
• Numero di stampi per choux: 20

È la misura ideale per preparare diversi choux o éclair in un unico lotto.

Istruzioni per l'uso

È sufficiente posizionare il tappetino su una teglia perforata per sfruttare al meglio la circolazione dell'aria generata dalle microperforazioni.

Inserire la pasta choux nel tappetino, seguendo le indicazioni, quindi infornare direttamente. Il tappetino può resistere a temperature comprese tra -60°C e +230°C, quindi può essere utilizzato sia in forno che in freezer.

Dopo l'uso, è facile da pulire: basta lavarlo in acqua calda con una spugna morbida. Il tappetino è anche lavabile in lavastoviglie.

Evitare l'uso di oggetti appuntiti per preservare la superficie in silicone.

Silikomart, esperienza italiana

Il marchio italiano Silikomart è noto in tutto il mondo per i suoi stampi e utensili da forno innovativi. I suoi prodotti sono realizzati in silicone platinico, un materiale di alta qualità che garantisce sicurezza, durata e prestazioni.

Molto apprezzato dai professionisti e dagli appassionati di pasticceria, il marchio sviluppa soluzioni che facilitano la creazione di dessert moderni, garantendo risultati precisi e costanti.

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