Silikomart lyn- og chouxbagemåtte i professionel silikone og mikroperforeret glasfiber 30x40cm

Lav wienerbrød og éclairs med Silikomart bagemåtte i professionel silikone og mikroperforeret glasfiber!

En smart måtte

Silikomart Éclair- og choux-bagemåtten er designet til at gøre livet lettere for både konditorentusiaster og professionelle. Takket være de integrerede markører og det mikroperforerede design kan du pochere dine præparater med præcision og opnå en jævn, sprød bagning.

Dette køkkenredskab vil hurtigt blive uundværligt for vellykkede choux-kager, kiks eller shortbread, samtidig med at det forbedrer konsistensen og brugervenligheden.

Kontrolleret bagning

Denne Silikomart-bagemåtte kombinerer platinsilikone og glasfiber, to materialer, der er kendt for deres modstandsdygtighed og ydeevne ved bagning:

• Mikroperforeret overflade: fremmer luftcirkulationen under bagning og forbedrerfordampningen af fugt
• Non-stick silikone: præparater kan nemt fjernes uden tilsætning af fedtstof
• Integrerede markører: perfekt til at pochere almindelige, selv choux-kager og eclairs
• Varmebestandighed: -60 °C til +230 °C
• Ovn- og frysekompatibel

Måtten måler 30 x 40 cm og passer perfekt til de standardbageplader, der bruges i køkkener og professionelle konditorier:

• Antal lynforme: 14
• Antal chouxforme: 20

Dette er den ideelle størrelse til at lave flere chouxer eller éclairs i en enkelt portion.

Vejledning til brug

Placer blot måtten på en perforeret bageplade for at få fuldt udbytte af den luftcirkulation, der skabes af mikroperforeringerne.

Stik din chouxdej ned i måtten ved at følge markeringerne, og sæt den derefter direkte i ovnen. Måtten kan tåle temperaturer fra -60 °C til +230 °C, så den kan bruges i både ovn og fryser.

Efter brug er den nem at rengøre: Vask den i varmt vand med en blød svamp. Måtten tåler også opvaskemaskine.

Undgå at bruge skarpe genstande for at bevare silikoneoverfladen.

Silikomart, italiensk ekspertise

Det italienske mærke Silikomart er kendt over hele verden for sine innovative forme og bageredskaber. Produkterne er fremstillet af platinsilikone, et materiale af høj kvalitet, som garanterer sikkerhed, holdbarhed og ydeevne.

Mærket er højt værdsat af både professionelle og konditorentusiaster og udvikler løsninger, der gør det nemt at skabe moderne desserter og samtidig sikrer præcise, ensartede resultater.

Oplev vores udvalg af bagemåtter på Knifeleader.eu!