Zwilling Pro taottu Kuorimaveitsi 8cm

Zwilling Pro -sarjan keittiöveitset on suunniteltu vastaamaan sekä ammattilaisten että kotiharrastajien tarpeita. Nämä veitset ovat ergonomisia, suorituskykyisiä ja tyylikkäitä! Tehokkuutta jokaisella leikkauksella...

Tätä kuorimaveitsiä käytetään laajasti keittiössä. Sen pienen terän ansiosta sitä on helppo käsitellä, ja sen avulla voit leikata tai kuoria pieniä hedelmiä ja vihanneksia. Kokit arvostavat tätä mallia suuresti.

Sen 8 cm:n terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu hiilellä ja kromilla. Tämä voimakkaampi konsentraatio parantaa entisestään veitsen korroosionkestävyyttä ja kovuutta.

Itse asiassa sen lopullinen kovuus on välillä 56-58 HRC, joten teräterän särmä pysyy merkittynä, mutta terästä on silti helppo huoltaa esimerkiksi teroitusteräksellä. Muutama läpivienti sen yli ja olet valmis. Lisäksi tämä terä on taottu käyttäen Zwillingin omaa SIGMAFORGE-prosessia: terä on muotoiltu yhdestä teräksestä, jolloin vältytään liian monelta hitsauskohdalta, mikä lisää veitsen lujuutta ja tasapainoa.

Terä lämpökäsitellään FRIODUR-menetelmällä: teräs upotetaan jäähän, jotta sen lämpötila laskee hyvin nopeasti. Tarkoituksena on lisätä teräksen lujuutta ja kovuutta entisestään, jotta viimeistely olisi moitteetonta. Tämä tekniikka myös viimeistelee terän terää ja antaa sille lievän notkeuden, joka tekee siitä miellyttävän käyttää.

Teroitus suoritetaan V-Edge-profiilia (eli V-muotoista terää) käyttäen 15° terän kummallakin puolella (yhteensä 30°). Leikkausreuna on terävä ja kilpailee jopa joidenkin japanilaisten veitsien kanssa!

Terän ja kahvan liitoskohdan muodostaa hieman kaareva, pehmeä ja miellyttävä kädessä pidettävä holsteri (tuotemerkin innovaatio, joka lisää muotoilun kosketuksen).

Kahva on valmistettu mustasta synteettisestä materiaalista, ja siinä on 3 niittiä, jotka kiinnittävät täysitangoidun terän. Mukavuus on optimaalinen sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille.

Suorituskykynsä lisäksi tämä veitsisarja on merkittävä myös tyylinsä puolesta, jonka on kehittänyt italialainen suunnittelija Matteo Thun. Näiden veitsien muotoilu palvelee tietysti ergonomiaa, mutta on kiistatonta, että se lisää sarjan arvokkuutta. Se on täydellinen sekoitus klassista ja modernia.

Veitsen hoitamiseksi suosittelemme sen pesemistä käsin ja kuivaamista pehmeällä liinalla, jotta sen ulkonäkö ja suorituskyky säilyvät.

Saksalainen, 1700-luvun puolivälistä lähtien toiminutZwilling on kerännyt vuosien kokemuksen, jotta se voi tarjota sinulle tänä päivänä keittiöveitsiä, jotka ovat luotettavuuden ja tehokkuuden huippuluokkaa. Älä epäröi valita Zwilling Pro -sarjaa!