Zwilling Pro 10cm taottu Kuorimaveitsi

Zwilling Pro -veitsisarja on suunniteltu täyttämään sekä ammattikokkien että kotikokkien tarpeet. Nämä veitset ovat ergonomisia, suorituskykyisiä ja tyylikkäitä! Joka kerta kun käytät niitä, pidät niitä varmasti tehokkaina ja toimivina!

Tämä 10 cm:n kuorintaveitsi on yksinkertaisesti korvaamaton. Sen käytännöllinen, helppokäyttöinen terä on ihanteellinen pienten hedelmien ja vihannesten tarkkaan viipalointiin. Sillä voi myös kuoria ne huolellisesti. Keittiössä sille löytyy aina käyttöä!

Terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sitä on rikastettu hiilellä ja kromilla: tämä voimakkaampi konsentraatio parantaa entisestään veitsen korroosionkestävyyttä ja lujuutta.

Sen lopullinen kovuus onkin 56/58 HRC:n välillä, joten teräterä pysyy terävänä, mutta sitä on silti helppo huoltaa esimerkiksi teroitusterällä. Muutama läpivienti sen yli ja olet valmis.

Lisäksi terä on taottu Zwillingin omalla SIGMAFORGE-prosessilla: terä on muotoiltu yhdestä teräpalan kappaleesta, jolloin vältytään liian monelta hitsauskohdalta, mikä lisää veitsen lujuutta ja tasapainoa.

Terän lämpökäsittely perustuu FRIODUR-menetelmään: teräs upotetaan jäähän sen lämpötilan alentamiseksi. Tarkoituksena on lisätä teräksen lujuutta ja kovuutta entisestään, jotta viimeistely olisi moitteetonta. Tämä tekniikka myös viimeistelee terän terän ja antaa sille hieman joustavuutta, joka tekee siitä helppokäyttöisen. Teroitus suoritetaan V-Edge-profiilia (eli V-muotoista terää) käyttäen 15° terän kummallakin puolella (yhteensä 30°). Leikkausreuna on terävä ja kilpailee jopa joidenkin japanilaisten veitsien kanssa!

Terän ja kahvan liitoskohdan muodostaa hieman kaareva, pehmeä ja miellyttävä kädessä pidettävä holsteri (tuotemerkin innovaatio, joka lisää muotoilullisen kosketuksen). Kahva on valmistettu mustasta synteettisestä materiaalista, ja 3 niittiä kiinnittävät täysitangon terän sisäpuolelle. Mukavuus on optimaalinen sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille.

Suorituskykynsä lisäksi tämä veitsisarja on merkittävä myös tyylinsä puolesta, jonka on kehittänyt italialainen suunnittelija Matteo Thun. Näiden veitsien muotoilu palvelee tietenkin ergonomiaa, mutta se lisää kiistatta sarjan arvokkuutta. Se on täydellinen sekoitus klassista ja modernia: tulos on ajaton.

Veitsen hoitamiseksi suosittelemme, että se pestään käsin ja kuivataan välittömästi pehmeällä liinalla, jotta sen ulkonäkö ja suorituskyky säilyvät.

Tiedoksesi, että Zwilling on saksalainen puukkoveitsivalmistaja, joka on toiminut 1700-luvun puolivälistä lähtien ja kerännyt vuosien kokemuksen tarjotakseen sinulle tänä päivänä keittiöveitsiä, jotka ovat luotettavuuden ja tehokkuuden huippuluokkaa.

Tutustu kaikkiin KnifeLeaderissa saatavilla oleviinZwilling-veitsiin!