_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
7490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 7490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 3,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
149800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het Zwilling Pro schilmesje voor dagelijks gebruik
Met koolstof/chroom verrijkt roestvrij staal: scherp, duurzaam snijvlak
Hardheid -+56/58 HRC voor gemakkelijk slijpen - 10cm gesmeed lemmet
FRIODUR-harding: tienvoudige corrosiebestendigheid + duurzaamheid
V-kant profieldraad met 15° zijwaartse hoek: uitstekende zaagkracht
Zwarte kunststof handgreep + 3 bevestigingsklinknagels
Licht gebogen bolster: precieze, aangename hantering
Optimaal voor professionele koks - Made in Germany
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
De Zwilling Pro messenserie is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van zowel professionele koks als thuiskoks. Deze messen zijn ergonomisch, krachtig en stijlvol! Telkens je ze gebruikt, zul je merken dat ze efficiënt en effectief zijn!
Dit 10 cm lange schilmesje is gewoonweg onmisbaar. Het praktische, makkelijk hanteerbare lemmet is ideaal voor het nauwkeurig snijden van klein fruit en groenten. Je kunt ze ook nauwkeurig schillen. Je hebt er altijd iets aan in de keuken!
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal. Het is verrijkt met koolstof en chroom: deze intensievere concentratie verbetert de corrosiebestendigheid en de sterkte van het mes nog meer.
De uiteindelijke hardheid ligt tussen 56/58 HRC, dus de snede blijft scherp, maar het staal is toch gemakkelijk te onderhouden, bijvoorbeeld met een aanzetstaal. Een paar keer er overheen en je bent klaar.
Bovendien is het lemmet gesmeed volgens Zwilling's eigen SIGMAFORGE proces: het lemmet is gevormd uit één stuk staal, waardoor er niet teveel laspunten zijn en het mes dus sterker en evenwichtiger is.
De warmtebehandeling van het lemmet is gebaseerd op de FRIODUR-methode: het staal wordt ondergedompeld in ijs om de temperatuur te verlagen. Het doel is om de sterkte en hardheid van het staal verder te verhogen, voor een onberispelijke afwerking. Deze techniek perfectioneert ook het snijvlak en geeft het een lichte soepelheid waardoor het makkelijk te gebruiken is. Het slijpen gebeurt met het V-Edge profiel (d.w.z. een "V" vorm), op 15° aan elke kant van het lemmet (in totaal 30°). Het snijvlak is scherp en evenaart zelfs sommige Japanse messen!
De verbinding tussen lemmet en handvat wordt gevormd door een licht gebogen bolster, die zacht en prettig in de hand ligt (een innovatie van het merk die een design touch toevoegt). Het handvat is gemaakt van zwart synthetisch materiaal, met 3 klinknagels die het volledige tangvormige lemmet binnenin vastzetten. Het comfort is optimaal voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.
Naast de prestaties valt deze messenserie ook op door de stijl, ontwikkeld door de Italiaanse ontwerper Matteo Thun. Het ontwerp van deze messen staat natuurlijk in dienst van de ergonomie, maar het voegt onmiskenbaar cachet toe aan de serie. Het is een perfecte mix van klassiek en modern: het resultaat is tijdloos.
Om je mes te onderhouden, raden we je aan het met de hand af te wassen en onmiddellijk te drogen met een zachte doek, zodat het er goed blijft uitzien en goed blijft presteren.
Ter informatie: Zwilling is een Duitse slijperij die al sinds het midden van de 18e eeuw actief is en jarenlange ervaring heeft opgedaan, om je vandaag keukenmessen te kunnen aanbieden die op het vlak van betrouwbaarheid en efficiëntie aan de top staan.
Dit vind je misschien ook leuk
