Caravel Ambrogio Sanelli 14-osainen veitsilaukku

Kattava veitsikotelo

Caravel Compact -veitsikotelo sisältää 9 keittiöveitsen Supra Ambrogio Sanelli -malliston veitsiä ja 5 keittiövälinettä maksimaalista monipuolisuutta varten:

- 1 musta 7 cm:n linnun nokkaveitsi: 1 musta 7 cm:n linnun nokkaveitsi

- 1 musta 11 cm:n kuorintaveitsi

- 1 14 cm musta mikrohiomapintainen yleiskäyttöinen veitsi

- 1 luuttomaksi leikkaava veitsi 14 cm sininen

- 1 joustava fileerausveitsi 18cm musta

- 1 santokuveitsi 18cm musta

- 1 kokkiveitsi 20cm valkoinen

- 1 24cm musta alveoloitu kokkiveitsi

- 1 lihaveitsi 26cm keltainen

- 1 pyöreä teroitusterä 30cm musta

- 1 litteä lastalla 27cm valkoinen

- 1 30cm ruostumattomasta teräksestä valmistetut sidontapihdit

- 1 ruostumattomasta teräksestä valmistettu kuorimaveitsi, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ja kahva

- 1 pari 20,5 cm:n irrotettavia mikrohammastettuja keittiösaksia.

Laajan veitsi- ja keittiövälinevalikoiman ansiosta tämä laukku soveltuu erinomaisesti monille ammattiryhmille lihakauppiaista kokkeihin ja pitopalveluihin.

Veitsen ominaisuudet

Supra-keittiöveitsien terät on valmistettu Nitro-B-ruostumattomasta teräksestä, joka on 0,1 % typellä rikastettu seos, joka antaa suuremman kovuuden kuin korkeahiilipitoisilla veitsillä. Kovuus on 57 HRC, mikä takaa tehokkaan ja pitkäikäisen terän, joka on helppo teroittaa. Terät on teroitettu laserilla, mikä antaa niille puhtaan terän nopeaa ja helppoa leikkaamista varten.

Kahvat on valmistettu TPE SEBS:stä, synteettisestä materiaalista, joka tunnetaan korkeasta lämmönkestävyydestään. Tätä materiaalia käytetään laajalti ammattikäyttöön tarkoitettujen veitsien kahvojen suunnittelussa, sillä se on myös liukumaton ja takaa erinomaisen otteen.

Kahvojen suojus ja kantaosa on muotoiltu siten, että käden asento helpottuu, ja tavoitteena on aina mahdollisimman suuri käyttömukavuus.

Veitset on testattu ja sertifioitu NSF-luokituksen mukaisesti täyttämään ammattikeittiöiden vaatimukset. Lisäksi veitset voidaan steriloida optimaalisen hygienian varmistamiseksi.

Toiminnallinen, kestävä kotelo

Veitset ja työvälineet esitetäänAmbrogio Sanellin Caravel Compact -kotelossa. Kotelo on valmistettu 100-prosenttisesti kierrätysmuovista italialaisen yrityksen ekologisen lähestymistavan mukaisesti. Tuloksena on kotelo, joka on kevyt mutta pölyä, vettä ja iskuja kestävä.

Kotelo sisältää 2 vaahtomuovityynyä, jotka on leikattu valmiiksi veitsien ja työvälineiden muotoon. Kotelon kanteen sisältyvän vaahtomuovin kanssa välineesi ovat täydellisesti suojattuja ja pysyvät paikallaan. Kaiken lisäksi voit muokata vaahtomuovia säilyttämään tavaroitasi haluamallasi tavalla.

Kotelon mitat ovat 572 x 425 x 144 mm, joten voit kuljettaa ja säilyttää kaikki varusteesi. Siinä on myös ergonominen kahva, joka helpottaa liikkumista.

Siinä on myös automaattinen paineventtiili ja kaksi jousikuormitettua klipsua, jotka sulkevat sen täysin ilmatiiviisti. Ei siis ole vaaraa, että laukku avautuisi vahingossa. Voit jopa lisätä riippulukon lisäturvaksi ja estääksesi varkaudet.

Tämä laukku ja sen veitset on valmistettu kokonaan Italiassa Ambrogio Sanellin toimesta, joka on vuonna 1864 perustettu perheyritys, joka on erikoistunut ammattilaisten varusteisiin.

Tutustu lihaveitseihimme Knifeleader.eu-sivustolla!