Caravel Ambrogio Sanelli knivveske med 14 deler

En omfattende knivkoffert

Caravel Compact-knivkofferten inneholder 9 kjøkkenkniver fra Supra Ambrogio Sanelli-serien og 5 kjøkkenredskaper for maksimal allsidighet:

- 1 svart 7 cm fuglenebbkniv

- 1 svart 11 cm lang skrellekniv

- 1 svart, 14 cm lang universalkniv med mikrotannsnitt

- 1 14 cm blå utbeningskniv

- 1 fleksibel filetkniv 18 cm, svart

- 1 santoku-kniv 18 cm svart

- 1 kokkekniv 20 cm hvit

- 1 kokkekniv 24 cm svart alveolat

- 1 slakterkniv 26 cm gul

- 1 rundt slipestål 30 cm svart

- 1 flat spatel 27 cm hvit

- 1 dressingtang 30 cm i rustfritt stål

- 1 hjulskreller med blad og håndtak i rustfritt stål

- 1 20,5 cm avtakbar saks med mikrotann

Med et så bredt utvalg av kniver og kjøkkenredskaper er denne kofferten ideell for en rekke yrkesgrupper, fra slaktere til kokker og cateringfirmaer.

Knivenes funksjoner

Supra kjøkkenkniver har blad av Nitro-B rustfritt stål, en legering som er beriket med 0,1 % nitrogen for å gi en høyere hardhetsgrad, tilsvarende en kniv med høyt karboninnhold. Hardheten er 57 HRC, noe som sikrer en effektiv og langvarig egg som er enkel å slipe. Bladene er laserslipte, noe som gir dem en ren egg for rask og enkel skjæring.

Håndtakene er laget av TPE SEBS, et syntetisk materiale som er kjent for sin høye varmebestandighet. Dette materialet er mye brukt til å designe profesjonelle knivhåndtak, siden det også er sklisikkert og gir et utmerket grep.

Beskyttelsen og hælen på håndtakene er forhåndsformet for å gjøre det lettere å plassere hånden, alltid med sikte på å gi deg størst mulig komfort.

Knivene er testet og NSF-sertifisert for å oppfylle kravene til profesjonelle kjøkken. Knivene kan dessuten steriliseres for optimal hygiene.

Et funksjonelt og robust etui

Knivene og redskapene presenteres i Caravel Compact-etuiet fraAmbrogio Sanelli. Dette etuiet er laget av 100 % resirkulert plast, i tråd med det italienske selskapets økologiske tilnærming. Resultatet er et etui som er lett, men likevel motstandsdyktig mot støv, vann og støt.

Etuiet inneholder to skumputer som er forhåndskuttet til formen på knivene og redskapene dine. Sammen med skummet som er inkludert i lokket på kofferten, er utstyret perfekt beskyttet og holdes på plass. I tillegg kan du modulere skummet slik at du kan oppbevare tingene dine som du ønsker.

Kofferten måler 572 x 425 x 144 mm, slik at du kan bære og oppbevare alt utstyret ditt. Den har også et ergonomisk håndtak for enkel forflytning.

Den har også en automatisk trykkventil og to fjærbelastede klips for fullstendig lufttett forsegling. Dermed er det ingen risiko for at kofferten åpnes utilsiktet. Du kan til og med legge til en hengelås for ekstra sikkerhet og for å forhindre tyveri av utstyret ditt.

Kofferten og knivene er i sin helhet produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, en familiebedrift som ble grunnlagt i 1864 og har spesialisert seg på utstyr for profesjonelle.

Oppdag våre slakterkniver på Knifeleader.eu!